Будет три мясных основных и два рыбных блюда, надо что-то универсальное.

@kava, вот я люблю к рыбе такой гарнир:

Гарнир из запеченного картофеля и свеклы

Может это блюдо выглядит немного странно, но его вкус намного лучше, чем его вид. Совершенно неожиданно вкусное сочетание. Очень рекомендую попробовать - настоящий зимний гарнир

4 - 5 средних картошек
2 небольшие свеклы
10 неочищенных зубчиков чеснока
3 небольших веточки розмарина
4 ст.л. ароматного оливкового масла
крупная морская соль

Картофель и свеклу очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками.

Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики. Положить в форму для запекания в произвольном порядке картофель, свеклу, неочищенные зубчики чеснока и листики розмарина. Полить овощи оливковым маслом, слегка посыпать солью.

Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Затем увеличить температуру духовки до 200 градусов, снять фольгу и готовить еще 10 -20 минут, чтобы овощи подрумянились.