Девочки кто делает сам нагетсы, поделитесь пожалуйста вкусным рецептом панировки😁 В интернете что то не то
Комментарии
Вода - мука-вода - мука. Мука естественно со специями. Так в кфс делают 😊
@anuta92_10 да. Очень давно рабола в кфс, там именно так панировали мясо.
@kriskiskris, а мясо вы кусочками нарезаете или из фарша формируете?
@anuta92_10 куски мяса. Из фарша такое никогда не делала
В кукурузной муке обваливаю.
Обычно филе пластаю узкими длинными полосками, соль, перцы разные и на какое-то время в холодильник. Потом обваливаю в кукурузной муке, обмакиваю во взбитое со специями яйцо, снова в муку и на сковородку.
Насчет вкусности не знаю, но мои трескают только в путь.
Сухарики для панировки просто покупаю, со специями и солью смешиваю, маринованные кусочки грудки сначала во взбитое яйцо. Потом в панировку. И обжарить.)
А как маринуете кусочки? Не пробовала так, а интересно ))
@j.kuznetsova94 да просто соль и специи немного, чеснок гранулированный можно. Делю просто всю соль и специи 50 % в планировку, 50% напрямую на курочку. Не очень люблю когда мясо прям пресное внутри, потому что соусы не очень люблю) ток сухари беру такие они как оранжевые по цвету, с ними вкусно. Есть как крошка от хлеба- ну прям не то. Есть сухари прям "панировка для курицы"
Мука яйцо кукурузные хлопья