@maksimamama, так
Вода ( можно и молоко ) я делал на глаз Где -то 200-300 мл воды на штук -6-7 выйдет
Вода комнатной температуры
В воду
Пол чайной ложки соли
2 чайной ложки сахара
Пол пакетика дрожжей у меня был пакетики 11 грамм я Высыпала половину
Все хорошо размешала
Потом добавила яйцо 1- шт
Растопила маленький кусочек масла . Влила хорошо все размешала и начала всыпать муку . Муки ушло грамм 400 ( у вас может и больше выйдет ) как получилось тесто прям руками мяла минут 10 потом закрыла в контейнер и на час поставила в тёплое место . Спустя час тесто поднялось . Разделила на части и раскатала в длинные колбаски ну и накрутила на сосиски