Ани
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Как приготовить торт три шоколада?

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5

наконец-то приготовила тортик «три шоколада» 😍 он Мега вкусный😋 Всегда откладывала его приготовление хотя очень хотела попробовать, думала сложно готовится. Оказывается все просто, единственное, должен ночь постоять в холодильнике.

Вот рецептик кому нужен:

Ингридиенты:

Прослойка из горького шоколада

➖26. сахара

➖2 желтка

➖100г. горького шоколада

➖5г. желатина любого

➖200г. сливок 33-35%

➖100г. взбитых сливок

Прослойка из молочного шоколада

➖26. сахара

➖2 желтка

➖100г. молочного шоколада

➖ 5г. желатина любого

➖200г. сливок 33-35%

➖100г. взбитых сливок

Прослойка из белого шоколада

➖26г. сахара

➖ 2 желтка

➖ 100г. белого шоколада

➖ 5 г. желатина любого

➖ 200 г. сливок 33-35%

➖ 100г. взбитых сливок

Этапы приготовления:

1)Довести сливки до 70С. (1-2 мин)

2)Взбить сахар с желтками до пышной пены.

3)Замочить желатин.

4)Влить горячие сливки на воздушную пену ,одновременно мешая, чтоб желтки не сварились! Переливаем обратно в сотейник где разогревали сливки.

5) Доводим до 75С смесь и выливаем на шоколад. (1 -2 мин)

6)Добавляем желатин.

7)Добавляем взбитые сливки и хорошенько мешаем.

8)Заливаем в форму и убираем в морозильник на 30 мин.

9)Повторяем процесс еще 2 раза.

Если хочешь торт , то умножь весь рецепт в 2 или 3 раза.

Очень важно не забыть поставить бордюрную пленку по бокам форму и не спешить заливать Слои если предыдущий слой не застыл.

Готово!)

21.01.2021
33286

Лучший комментарий

ksu7771
Ксюша·Мама троих детей

Дочитала до - «довести сливки до 70 градусов и сдалась»😂

21.01.2021 Нравится Ответить

Комментарии

v.2909olga
Ольга·Мама двоих (4 года, 4 года)

Это шедевр 😍

Такая красота 😻

23.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Спасибо 😍

23.01.2021 Нравится Ответить
letti_
Vesnushka❤️·Мама троих детей

Такой красивый получился 😍я люблю печь ,но не когда такие сложные многоэтапные рецепты😂

22.01.2021 Нравится Ответить
letti_
Vesnushka❤️·Мама троих детей

Легче заказать кажется ,столько этапов ,ещё и не получится ,и продукты жалко и себя😂

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Это кажется что сложно 😄 на самом деле все просто

23.01.2021 Нравится Ответить
kristina__94
Кристина·Мама сына (6 лет)

Блин, градусника нет для кухни, как без него сделать (

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я без него делала, примерно минуты 2,3 оставила

23.01.2021 Нравится Ответить
habibiaisha
habibiaisha·Мама троих детей

Прелесть 😍 скажите, пожалуйста, 100 г взбитых -это готовых ? И второй пункт -это с какими сливками взбивать ? Немного запуталась что-то 🙄

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Сливки взбиваете сами , можете видео подробно у меня в инстаграмме посмотреть @ragi_recepti

23.01.2021 Нравится Ответить
habibiaisha
habibiaisha·Мама троих детей

@musieva.ragima, спасибо большое 🤗

23.01.2021 Нравится Ответить
lubanya_871
Любовь·Мама сына (5 лет)

На данное количество ингредиентов какой размер формы?

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

18 см

22.01.2021 Нравится Ответить
bagira870
Елена Гусева·Мама сына (10 лет)
стикер
22.01.2021 Нравится Ответить
alina.1987
Алина Куликова·Мама двоих (6 лет, 14 лет)

И вы пишите, что легко!!!!🤣)))

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Один слой приготовите и дальше пойдёт все легко 😄 просто повторять слои

22.01.2021 Нравится Ответить
vera_epilss
vera_epilss·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Что значит 26 сахара?

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@vera.browi_i_sahar, да, больше и не нужно, будет слишком сладко

22.01.2021 Нравится Ответить
vera_epilss
vera_epilss·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@musieva.ragima, о классно 👍🏻 Спасибо за рецептик

22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@vera.browi_i_sahar, пожалуйста ❤️

22.01.2021 Нравится Ответить
okci18
стикер
22.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

😍😍😍

22.01.2021 Нравится Ответить
zay-nab
Khanifa ✨·Мама двоих (младенец)

Сохраню и никогда не приготовлю это 😹

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

😂😄😄😄

22.01.2021 Нравится Ответить
kseniamericandaughter
Ксения·Мама дочки (10 лет)

А на заказ не делаете?)

21.01.2021 Нравится Ответить
katerast
Екатерина·Мама двоих (1 год, 6 лет)

А ещё, что значит «если хочешь торт, умножь весь рецепт в 2 или 3 раза»🙈то есть у вас ингредиенты на один слой ?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Нет, рецепт идёт на все 3 слоя. Просто если вы хотите повыше или форма у вас большая то умножьте, у меня форма 18 см, получилось достаточно.

21.01.2021 Нравится Ответить
katerast
Екатерина·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Не подскажете, какого диаметра форма? И подойдёт ли разъёмная ? Не вытечет?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

18 см, я делала в разъемной форме, дно убрала , завернула пищевой пленкой и снизу поставила доску нарезную.

21.01.2021 Нравится Ответить
berta
Berta·Мама дочки (10 лет)

А как понять сколько 26 грамм сахара, если в ложках мерить?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Щас измеряю и скажу примерно сколько это 🌹

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Это 1,5 ст л выходит

21.01.2021 Нравится Ответить
berta
Berta·Мама дочки (10 лет)

@musieva.ragima спасибо!!!!

22.01.2021 Нравится Ответить
alina300688
Алина·Мама троих детей

Тортик очень красивый. Это типа муссового или птичьего молока?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Он похож на мороженое 🍦 😋

Ещё напоминает чизкейк

21.01.2021 Нравится Ответить
alina300688
Алина·Мама троих детей

@musieva.ragima, спать хочу, но не могу уснуть : торт этот хочу))))😭😂

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@alina300688, ой, извините 🤭 были бы рядышком, отправила вам кусочек 🌹

21.01.2021 Нравится Ответить
lobanova_pilit_nogti
Катюша·Мама дочки (4 года)

Ооой🤤🤤🤤 у меня такой свекровь готовит, ооочень вкусный обажаю🤗

21.01.2021 Нравится Ответить
maryam_o5
Марьям·Мама троих детей

26 сахара??? Или 26г?

И как замачивать желатин? Я новичок😁

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

26 грамм

21.01.2021 Нравится Ответить
youngcherry
Нюся·Мама четверых детей

Не поняла 5 и 6,как это выливать на шоколад?)его в микроволновке надо растопить и в него влить эту смесь с желатином и перемешать или как?)

И убирать в морозильник прям сразу или остудить до комнатной температуры?🙈😄

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Можете шоколад в эту смесь сделать, он растворится в горячих сливках, потом добавить желатин и перемешать. И оставить чуть остудиться пока вы будете взбивать сливки.

21.01.2021 Нравится Ответить
youngcherry
Нюся·Мама четверых детей

@musieva.ragima спасибо!))))

21.01.2021 Нравится Ответить
ulia626
Юлия·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Спасибо сохранила

21.01.2021 Нравится Ответить
z.r.
❤️·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Тоже готовлю по этому рецепту его ❤️ очень нравится 😻

21.01.2021 Нравится Ответить
zaikoo
umm_abdurrahman·Мама троих детей

Че за бомба 🤯😍

21.01.2021 Нравится Ответить
lavandovaya
Фея·Мама двоих (4 года, 7 лет)

А подскажите, пожалуйста, какой шоколад белый покупали? В магазине обычном или кондитерском?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я покупала в кондитерском, развесной. Но обычная плитка тоже подойдёт

21.01.2021 Нравится Ответить
anzheli4ka
Анжелика·Мама двоих (9 лет, 13 лет), ждёт третьего
стикер
21.01.2021 Нравится Ответить
mari.muradova
Мария·Мама двоих (4 года, 18 лет)

Шикарный торт 🍰👍

Только подскажите одно, у в вас двое детей и маленькому месяц, как вы успеваете ещё готовить такие шедевры?)) у меня одна маленькая и то я иногда покушать не успеваю 😂

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Мне муж помогает 🥰 и свекровь приходит помочь

21.01.2021 Нравится Ответить
kellidiana18
Диана·Мама двоих (младенец)

Вот что бывает когда руки из нужного места)))

21.01.2021 Нравится Ответить
sabymylife
Sveta ·Мама двоих (1 год, 9 лет)

Вау ! Надо попробовать , спасибо за рецепт !

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Пожалуйста 🌹

21.01.2021 Нравится Ответить
578993456
Лола ·Мама сына (6 лет)

О😍😍😍

21.01.2021 Нравится Ответить
ksu7771
Ксюша·Мама троих детей

Дочитала до - «довести сливки до 70 градусов и сдалась»😂

21.01.2021 Нравится Ответить
whitebird
Ирина·Мама двоих (3 года, 9 лет)

😂😂😂👌🏾также 😂🤣🤣

22.01.2021 Нравится Ответить
letti_
Vesnushka❤️·Мама троих детей

Я не могу😂убили

22.01.2021 Нравится Ответить
mia14.05.2021
Ирина·Мама дочки (4 года)

Блин, и я 😄

23.01.2021 Нравится Ответить
nastyayayaya
Анастасия ·Мама двоих (младенец)

🤤🤤🤤вкуснятина

21.01.2021 Нравится Ответить
alfiya730
альфия·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

А белки отделяем что ли?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Да.

21.01.2021 Нравится Ответить
mariyatereza
Мария·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Какой Он ровный у вас получился. Офигеть

21.01.2021 Нравится Ответить
nata1909
Al·Мама двоих (9 лет, 18 лет)

И 26 грамм?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

26 грамм сахара

21.01.2021 Нравится Ответить
nata1909
Al·Мама двоих (9 лет, 18 лет)

Взбитые сливки-это те что баллончиках?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Нет, взбиваете сами, сливки 33%

21.01.2021 Нравится Ответить
ellunya
Элла·Мама двоих (2 года, 5 лет)

А вы мега мастерица. Прям как с картинки. Три шоколада мой самый любимый торт🤤🤤 Забрала рецепт

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Спасибо ❤️🥰

21.01.2021 Нравится Ответить
katrin0007
Екатерина ·Мама двоих (младенец)

А можно бестолковой пояснить😊 8 и 9 пункты. Те сначала один шоколад сделали - убрали в морозильник на 30 минут. Потом достали и второй слой прям поверх первого и опять убрали?И потом также с третим шоколадом? И на какую форма рассчитан этот объём. Заранее спасибо 🙏

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Да, первый слой должен схватится за это время. И поверх заливаете другой слой

21.01.2021 Нравится Ответить
katrin0007
Екатерина ·Мама двоих (младенец)

@musieva.ragima, спасибо! А форма какого размера была ?

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

@katrin190385, 18 см❤️

21.01.2021 Нравится Ответить
roiiyus
Roiiana·Мама дочки (4 года)

И мега красивый 😍

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

😋 его даже украшать не надо

21.01.2021 Нравится Ответить
natali.lynx
Natali.lynx ·Мама дочки (6 лет)

Блин,зачем я начала дальше листать фото? Теперь хочу тортик😿

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Приходите на чай ☕️

21.01.2021 Нравится Ответить
lav20
🍬🍬🍬·Мама сына-младенца

Какой красивый 😍😍

21.01.2021 Нравится Ответить
zurishka999
❤️·Мама четверых детей

Не удаляйте рецепт 🤗😊

21.01.2021 Нравится Ответить
annissa
Ани·Мама двоих (4 года, 6 лет)

Хорошо 🌹

21.01.2021 Нравится Ответить