Идеальный он из говядины ну лично для меня, я даже не знаю как писать то думаю это обычный рецепт а получается отвал бошки. Единственный суп который мы доедаем быстро и иногда не хватает его🤣
@vachegina, Варю на втором бульоне свинины с костью. Бульон вывариваю минут 40, пассирую отдельно свёклу, заливая бульоном. В конце пассировки уксусной кислоты немного.
Отдельно-лук, морковь, потом туда помидор без кожуры или томат.пасту (но не люблю ее), чеснок мелкопорубленный. Тоже пассирую.
Картофель в бульон,варю минут 10, потом туда остальные овощи. И доведя до кипения, снижаю огонь и томлю полчаса.
Все как у всех, мясо, картошка, капуста, зажарка. Но свеклу тушу с уксусом на сковороде и добавляю уже когда готов борщ и выключен, иначе свекла светлеет и борщ светлый станет.
matryoshkaa·
Идеальный он из говядины ну лично для меня, я даже не знаю как писать то думаю это обычный рецепт а получается отвал бошки. Единственный суп который мы доедаем быстро и иногда не хватает его🤣
Настя·
Мама троих детей
А как понять, идеален ли борщ?😄
Лена Журавлева··
Мама троих детей
🤭
Ульяна Соболева··
Мама дочки (2 года)
😁да-да!
Настя··
Мама троих детей
@vachegina, Варю на втором бульоне свинины с костью. Бульон вывариваю минут 40, пассирую отдельно свёклу, заливая бульоном. В конце пассировки уксусной кислоты немного.
Отдельно-лук, морковь, потом туда помидор без кожуры или томат.пасту (но не люблю ее), чеснок мелкопорубленный. Тоже пассирую.
Картофель в бульон,варю минут 10, потом туда остальные овощи. И доведя до кипения, снижаю огонь и томлю полчаса.
Выходит два часа варится это борШ
Лена Журавлева·
Мама троих детей
сайт Анастасия Скрипкина. борщ. пошагово. очень 😋
Марина ·
Мама сына (2 года)
Все как у всех, мясо, картошка, капуста, зажарка. Но свеклу тушу с уксусом на сковороде и добавляю уже когда готов борщ и выключен, иначе свекла светлеет и борщ светлый станет.