Суп?

Китайское блюдо- картошка и баклажаны обжареные с луком и чесноком,с добавлением соевого соуса, если любите таккю кухню, очень советую попробовать)

Баклажаны с морковью по-корейски, сама не делала, но это сразу в голову пришло. Их чистят и они грибы тогда напоминают

Баклажан на кружочки толщиной по 0.7 где то. Сверху намазать майонезом с чесноком, потом пластик сыра, на него помидорку. Посыпать итальянскими травами и в духовку на 200 го готовности баклажана

Рулетики с помидором и чесноком 👍

Рулетки с сыром. Плавленый сырок с чесноком завернуть в обжаренные полоски баклажана.

Рулетики как вариант