Кто как запекаете курицу в духовку без майонеза, но что бы была сочнаяи и с корочкой?
Кто как запекаете курицу в духовку без майонеза, но что бы была сочнаяи и с корочкой?
Кто как запекаете курицу в духовку без майонеза, но что бы была сочнаяи и с корочкой?
Алёнка·
Мама двоих (младенец)
В мешке для запекания
Анна·
Мариную в кефир+специи (перец, соль, базилик, сушеный чеснок, куркума) +соевый соус+мёд
Просто Мама·
Я всегда мариную курицу в соевом соусе. А так, мне кажется, что сочная курица та, которую не передержали в духовке)
Анна ·
Мама сына (2 года)
Запекаю в пакете, за 15 минут до готовности разрешаю плёнку и смазываю маринадом и включаю конвенцию. Для насыщенного цвета используйте маринады с мёдом в составе.
Алиса·
Мама сына (1 год)
Мед и соевый соус в рукаве
Александра·
Мама дочки (1 год)
Сметана
Вероника·
Мед!/соевый
Горчица
Кетчуп
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Майонез заменяют сметаной+горчица
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Я делаю на банке, мариную, специи, соль, соевый соус и ещё оливковое масло и ставлю на банку, получается очень вкусно, сочная и с корочкой, всегда делаю только так)
Настя ··
Мама сына (3 года)
У меня мама делает на банке, но маринованнует сутки, в майонезе. Спасибо попробую как вы делаете
Юлия··
Мама дочки (1 год)
попробуйте у меня всегда отлично получается, если курица 1.5 кг, я ставлю на 180 гр, 1.15 запекаю) и ещё мариную с вечера и потом после обеда можно уже ставить))следующего дня
Юля🌸·
Мама двоих (младенец)
В пакете магги
Юля🌸··
Мама двоих (младенец)
@nastya280893, раскрой пакет за минут 15
Очень вкусно
Настя ··
Мама сына (3 года)
попробую, а ты целую курицу кладёшь или режешь?
Юля🌸··
Мама двоих (младенец)
я вообще курицу целую покупала пару раз
Беру разделку
Елена·
Кефир, специи. В рукав для запекания. В конце открываю,включаю верх и запекается. В рукав еще кладу картофель, овощи. Соком от курицы пропитыаается и очень вкусно
Даша·
Мама сына (2 года)
На соли. Просто высыпаешь на противень или в форму много соли, на целую курицу я кило насыпала. Сверху положить тушку, крылышки и ножки обмотать фольгой, чтоб не пересушились, самые края и в духовку на час-полтора. Оооочень сочная. Специями по вкусу можно обмазать.
анастасия·
Мама дочки (1 год), беременна (39 нед.)
Сначала готовлю на горячем воздухе, а потом гриль...
Настя·
Запекаю на 180°, в ёмкости сверху фольга, за минут 10 до готовности снимаю фольгу и включаю вентилятор (конвенция называется вроде) в духовке чтобы получить корочку)
Полина·
Мама сына (2 года)
Запекаю в пакете: соль чеснок сметана. Потом разрываю пакет и подрумяниваю.
Екатерина ·
Сметана или масло просто чуть смазать, сначала на 200 градусов что бы подрумянилась, потом ставлю на 180-160
• 𝐎𝐋𝐘𝐀 ☽ •·
В рукаве просто
Алена·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я просто на соли запекаю, соль крупная 1 кг и сверху курица, часа 1,5 в духовке прям курица грилл, сочная и с корочкой
Anna·
Мама сына (2 года)
Сметана+специи. В пакете для запекания курица+спарж+картофель. Под конец запекания разрезаю пакет, это позволяет добиться корочки. Но в последнее время я вообще снимаю с курицы кожу и готовлю без нее
Anna·
Мама сына (2 года)
Настя, не удаляйте пост) так много советов тут хороших
Lizaveta Zamatevskaya·
Мама дочки (3 года), беременна (33 нед.)
Мариную ночь. Кефир/соевый соус/горчица/сметана....Хотя в последний раз очень зашла просто солью и перцем натертая, тоже корочка была. Да много в чем, что по факту дома есть, то и идёт на маринад. С майонезом уже давно не готовлю курицу. Пока запекается, ещё сверху поливаю периодически соком, который снизу собирается,так лучше корочка выходит