Помидоры и перцы (грунтовые!) запечь при 230-250 гр минут 20-30, до черных подпалин, перцы пару раз перевернуть в процессе. Перцы сложить в пакет, помидоры откинуть в миску.
Баклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срезы растительным маслом, запечь при 230 до коричневой корочки на срезах. Все остудить.
С томатов и перцев снять кожицу, ложкой выскрести баклажаны, все сложить в миску, туда же слить соки томатов и перцев. Далее соль-черный перец-чеснок по вкусу. Обязательно большой пучок рубленой кинзы. Овощи или измельчить ножом или просто порвать на кусочки руками, прямо в миске. Дать настояться пару часов.
👸🏽·
Мама дочки (1 год)
https://www.instagram.com/p/CH4-aHuFAuS/?igshid=1uujt0hd3yfkk
Готовили за месяц уже раза два, очень вкусно
Daria·
Мама сына (1 год)
Аджапсандали (для духовки)
Помидоры и перцы (грунтовые!) запечь при 230-250 гр минут 20-30, до черных подпалин, перцы пару раз перевернуть в процессе. Перцы сложить в пакет, помидоры откинуть в миску.
Баклажаны разрезать пополам вдоль, смазать срезы растительным маслом, запечь при 230 до коричневой корочки на срезах. Все остудить.
С томатов и перцев снять кожицу, ложкой выскрести баклажаны, все сложить в миску, туда же слить соки томатов и перцев. Далее соль-черный перец-чеснок по вкусу. Обязательно большой пучок рубленой кинзы. Овощи или измельчить ножом или просто порвать на кусочки руками, прямо в миске. Дать настояться пару часов.
Daria··
Мама сына (1 год)
Фотка для вдохновения )) делала сама и фотку и аджапсандали ))
Юля··
Мама дочки (1 год)
я делала это. Это божественно 🤪. Язык можно проглотить, особенно если на мангале)))
Daria··
Мама сына (1 год)
да! 😋