В духовке 6 яиц, 300 мл молока, взбивать вилкой,чуть подсолить, в духовку на 180 градусов примерно минут 40.Я смотрю что-бы чуть подрумянился верх и вытаскиваю. Делаю вечером, а утром разогреваю и кушаем)))
На сковороде) купила специально новую, маленькую)) чтобы не прилипала еда во время готовки. Яйцо взбиваю вилкой добавляю немного воды, смешиваю и выливаю на сковороду, под крышкой на очень маленьком огне получается отличный воздушный омлет без корочки
На сковородке антипригарной , с молоком ) на медленном огне под крышкой ) он поднимается ещё в процессе жарки )
Ещё любит с помидоркой и сыром ) на мелкой терке тру)