Как научиться готовить ботищал ? Кто-то из вас умеет ?

Аварское блюдо))) жду рецепт вместе с вами

Ботищал это для меня загадка 😕

Надо очень сильно полюбит это блюдо

Так его готовит не трудно

Мягко ставите тесто

Для начинки творог 1кг , сода пол чайной ложки, соль по вкусу, 1-2 картошки варенной через мелкую терку и хорошенько перемешать до однородной массы п.с творог выжать от сыворотки

Не умею 😢вечно не то получается

Готова провести мастер класс, за порцию ойси (с каждого).😆

У меня мама сейчас начала готовить. Такие тягучие получаются, правда она далеко и я не могу попробовать их. И то не всегда получаются у неё.

Нужно очень долго тереть в ладошка между собой ( не знаю как ещё объяснить😂) творог, чтоб он был прям рассыпчатый на мелкие мелкие крупинки. И соду добавлять. Вот и весь секрет

Вот мой ботищал с сыром🤣

Рецепт не дам

Дело не в процессе каком то, а от творога зависит, домашний один раз был у меня, сухой как песок, вот с ним даже курзе у меня тянулись 😀 а в пачках творог мокрый 😖

Да я умею

Когда научишься позови меня их есть