Мой личный сорт героина 😍
Суп с лесными грибами и перловкой. Вкус детства😀
Рецептов миллион. Напишу свой любимый❤️
На большую 5л кастрюлю:
Грибы лесные замороженные 1кг
Лук, морковь - пассировка
Перловка - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Отварить перловку (у меня в пакетиках, что очень удобно, не надо замачивать) до полуготовности, т.е. 15 минут.
В кипящую воду опустить порезанные грибы, мне нра крупно, снять пену, добавить перловку. Варить 15 мин. Закинуть картофель. Перемешать. Варить 15 минут.
Параллельно делаем зажарку лук+морковь, чуть присаливаем.
Добавляем в суп. Солим, перчим. Варим ещё 5 минут и выключаем.
Даём настояться 20-30 мин., чтобы раскрылся вкус грибов. Подавать со сметаной и зеленью.
Готова есть его каждый день!!!☺️ Жаль, грибы последние 😕
#улилувкусноибыстро
Комментарии
Какие же люди разные. Ненавижу грибной суп с перловкой, потому что она грибы перебивает, в моем идеальном супе почти одни грибы, лук и чуточка картошки:)
Ага)
А для меня не перебивает, а добавляет вкуса😍
Спасибо, обожаю грибной суп и перловку, но вот такой рецепт не пробовала. Обязательно попробую.
Очень люблю, но вместо перловки мелкая вермишель. Перловку только в рассольнике ем
Я тоже люблю этот суп, огонь . Готова есть и есть его💓
Ни разу с перловкой грибной не варили)) может попробовать.
Ели всегда грибную лапшу (белые грибы, лапша плоская длинная, пережарка лук морковь на сл.масле), грибной суп (любые лесные, картошка, паутинка и зажарка), щи кислые на сухих грибах, сырный суп с грибами.
Сейчас такая проблема купить грибы, раньше в пятерочке продовали сейчас нет их
@angelok80 в этом году было море грибов, а я даже ни разу не сходила
@marypety, мы дважды! В Рощино как раз снимали коттедж, за неделю оторвалась в местных лесах 😊
Тоже так готовим 👍👍👍 Но ещё вкусно вместо перловки поломать макарошки!!
Ненене. Я перловку ем только в таком супе, и только с ней он для меня 🔥😊
@angelok80, поверьте, вкусно так и так) но с перловкой, безусловно, бомба!
@katis89, я верю, но грибов все равно больше нет 🤣
А у меня на второй день, каша из перловки, а не грибной суп. Что я делаю не так? Даже если совсем горсточку крупы добавлю, она за ночь всю жидкость в супе впитывает и остаётся одна набухшая крупа и минимум супа... 😥😥😥
У меня мама перловку замачивает обычно😅
Ещё очень вкусно грибной суп на говяжьем бульоне с кусочками говядины 👍😋
У свекрови впервые попробовала😀 и потом сварила)
Да, его вкусно на любом бульоне мясном. Но я предпочитаю классику🙂
А мы в грибной гречку кладем😋