Мой личный сорт героина 😍
Суп с лесными грибами и перловкой. Вкус детства😀
Рецептов миллион. Напишу свой любимый❤️
На большую 5л кастрюлю:
Грибы лесные замороженные 1кг
Лук, морковь - пассировка
Перловка - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Отварить перловку (у меня в пакетиках, что очень удобно, не надо замачивать) до полуготовности, т.е. 15 минут.
В кипящую воду опустить порезанные грибы, мне нра крупно, снять пену, добавить перловку. Варить 15 мин. Закинуть картофель. Перемешать. Варить 15 минут.
Параллельно делаем зажарку лук+морковь, чуть присаливаем.
Добавляем в суп. Солим, перчим. Варим ещё 5 минут и выключаем.
Даём настояться 20-30 мин., чтобы раскрылся вкус грибов. Подавать со сметаной и зеленью.
Готова есть его каждый день!!!☺️ Жаль, грибы последние 😕
#улилувкусноибыстро