Всем привет! Подскажите пожалуйста, какую часть говядины лучше брать для стейков на гриле? Взяли гриль, экспериментируем))

Question

Яна · Answer

Вырезка лучшее место для стейков.

Екатерина · Answer

Автор, сохраните пост, оставлю в закрепе. Спасибо

Екатерина · Answer

А как это сделать?)

Екатерина · Answer

Я закрепила у себя

Екатерина · Answer

@ekaterinaivanova0540, просто не удаляйте

Алина · Answer

Толстый край. На рынке у нас эту часть называют--уголок. Муж изучал этот вопрос, потому что мираторг не накупишься, особенно на компанию. Делали недавно, но у нас уличный гриль Weber. Отличные получились

Елена · Answer

У нас гриль тефаль оптигриль 2 года, муж берет говядину мираторг, стейки рибай и  стриплойн. Перед готовой, достаёт на минут 30 из холодильника, не моет, просто промакивает бумажными полотецами, смазывает раст.маслом и кладёт на гриль. Потом снимает с гриля, солит, перчит, кладёт веточку розмарина и заворачивает в фольгу. Получается очень нежное мясо. За раз не сьедает все, убирает в холодильник. Потом разогревает в микроволновке, мясо остаётся таким же мягким.

tatasamara · Answer

Хорошие стейки в метро . Всегда там берём ну и гриль должен быть хороший . У меня муж такие стейки делает что с руками можно есть , но жарит в weber

Валерия · Answer

У меня у мужа места, угольный гриль , weber стационарный

Валерия · Answer

Стейки это боль всей нашей семьи, младший сын ест мясо только говядину и только в стейках ..

Екатерина · Answer

Супер! Спасибо за такой развёрнутый ответ!👌😍🌹

Валерия · Answer

Вот эти стейки из уголков, кость пошла на первое

Валерия · Answer

@rubtsova.va

Валерия · Answer

Я люблю хорошую прлжарку а муж с кровью...

Валерия · Answer

Плюс ещё 100500 видов говядины в упаковке нужно пробовать и экспериментировать, то что нравится именно вам...

Валерия · Answer

А это уголки из говядины

Валерия · Answer

Это вырезка говчдины, форма не очень но осень мягкое

Валерия · Answer

Это яблочко хорошо идёт на толстые стейки

Екатерина · Answer

@rubtsova.va, так и называется «яблочко»?

Валерия · Answer

@people_tolerated у частников да, а так же просто мякоть или филе, в мироторг есть тоже яблочко, но с кость. По сути  это верхняя часть ноги. Цена ок 500 р за кг, на рынке

Валерия · Answer

Много каких стейков покупных пробовали из говядины и Мираторг и мясо есть, не разу не было подошвой, нужно уметь готовить. Если у частников, то вырезку или уголки, обрезав кость или верхнюю часть филе

Валерия · Answer

@ekaterinaivanova0540 зимой в сковороде дома, летом на чугунной решетке на огне

Валерия · Answer

@ekaterinaivanova0540 на электрическом гриле дома не нравится.

Валерия · Answer

@ekaterinaivanova0540

Настя · Answer

Мираторг говядина на гриле у нас получается как подошва 😬 как не пробовала только делать . Берём свинину для гриля мираторг или покупаю филе на косточке и мариную сама ( вкуснее всего )

Настя · Answer

@karramba, хз , у меня друг повар , я у него спрашивала за говядину , ее надо быстро жрать как в рестике, а так она все равно в подошву превращается

Настя · Answer

@karramba, покупаю приправу волшебное дерево для маринада на шашлык , смешиваю с маслом и лимоном , мариную пару часов и на гриль

Валерия · Answer

@nastik63 точно, жрать надо быстро, а то не достанется😄

Юлия · Answer

Говяжья вырезка или лучше стейки Мираторг, они точно не будут "резиновыми"

О. · Answer

Если говядина, то вырезка самое мягкое. А так продают прям для стейков мясо.

О. · Answer

@ekaterinaivanova0540 нет, обычно в вакууме продают в магазинах, так и называется рибай, стриплойн, ти-бон. Можно мираторг, в доброй индюшке бывает, в Метро.

Екатерина · Answer

@fialka63 поняла, спасибо

О. · Answer

@ekaterinaivanova0540 там где просто мясо продают на развес, типа как на рынке, можно купить говяжью вырезку, но она редко бывает, обычно её по своим разбирают

Камила · Answer

Шейка самая нежная была и будет часть в животном ) Мягонько и сочно получится)

Екатерина · Answer

Спасибо)

Лучший комментарий

Комментарии