Девочки, что кладёте в манты для сочности, чтобы прям сок вытекал из них?

Лёд слышала кладут. Раздроблённый в фарш. Сама не пробовала ибо не ем такое 🙈

Много лука и кусочек сливочного масла

Обожаем манты 😍 но у нас мясо не крученое,а рубленное,пополам с луком,ещё добавляем помидорки обязательно 🤤🤤🤤

На морозик вынести, потом отваривать.

Много лука. Мама всегда добавляет холодную (ледяную) воду в мясо. Шеф Ивлев недавно где-то говорил "секретик", что лёд в фарш ещё добавляют, слышала краем уха

Мясо рубленное и столько же лука, курдюк маленький кусочки тоже рублю маленько. Тесто делаю заварное на кипятке с растительным маслом.

Кусочек сливочного масла мама всегда добавляет. И лука много.

Ещё для сочности в фарш добавляют кабачок

Тыкву натертую на крупной тёрке добавляем.

Лук многооо лука

Много лука

Лук 1:1 с мясом

Ну так лук же так как раз для этого, 1:1 с фаршем практически

В фарш нужно добавить немного воды, тогда он будет сочным

Рубленое мясо много лука и Молоко👌

Лук 1:1, Иногда еще тыкву. Всегда сочные

Лук конечно 👌

Иногда тыкву и зиру (на восточный манер)