Ну,что,соскучились по рецептикам?🥰❤️
Представляю вашему вниманию-Тарт🥧❤️ с малиновым соусом и крем-чизом 😋
Просто,который месяц я хотела его приготовить 🤦🏻♀️и все никак не доходили руки,но сегодня,это таки случилось 😂❤️
Рецепт в коммах❤️
Текста много,но не пугайтесь,я постаралась со всеми нюансами расписать❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Ну зачем рецепт? Руки растут не откуда надо 😂🙈легче и вкуснее купить у тебя 😍😍😍👍
@rabi1101 клянусь, я все на свете готова сделать, но выпечка это из области фантастики, так что ты супер герой 😂😘😘
Как же я люблю твои рецепты! 😻
Раби, чтобы крем получился густым, ну допустим, чтобы сделать шапочку для капкейков то нужно творожного сыра добавить больше, чем сливок?
😘😘😘
Да,когда делаешь на сливках,сыра в 2 раза больше должно быть,а вообще,в идеале,для шапочек на капкейки и обтяжки торта,делать крем-чиз на сливочном масле:
Творожный сыр-300гр
Сливочное масло 82.5%-100гр(комнатной t)
Сахарная пудра-60-70 гр
Сливочное масло взбить в течении 2-х минут,чтоб насытить кислородом,далее,добавить пудру и взбивать в течении 7-8 минут,после добавить сыр и взбить до однородности а течении 2-3-х минут. Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник пока не понадобится.
Но,лучше его делать,непосредственно перед использованием 😘
@rabi1101, про этот рецепт не знала, сохранила попробую 😻
Не хочу рецепт 😭😭😭 хочу торт 😭😭когда уже продажа возобновится
@rabi1101, да ты мне пеки каждый день вкусняшки свои , я обещаю что не буду ныть 😂
Даже вопросов задать не осталось. Так не интересно 🤣
Шикарный, я слюной подавилась...😋😋😋😋
Я,предвещая вопросы,постаралась все все написать 😂❤️
Спасибо 😘
Тарт🥧
⭕️ Тесто(можете использовать любой рецепт песочного теста,который вам по нраву):
Сл.масло(82.5%)-125 гр
Яйцо-1 шт
Сахар-85гр
Мука миндальная (или любая ореховая)-25 гр
Мука пшеничная-100гр
Масло(холодное) порубить на кубики и перетереть с сахаром,если есть миксер планетарный,то насадкой «весло»,если вручную,через крупную тёрку.Далее добавляем яйцо,перемешиваем,затем миндальную и пшеничную муку. Вымесить тесто,оно будет липким,консистенции пластилина,переложить его на пищ.плёнку,завернуть,слегка сплющить и убрать в морозильник на некоторое время,чтоб оно окрепло(30-40 мин.)
Примечание❗️ У меня ушло больше муки,ибо тесто было слишком жидким,и когда я достала его из морозильника,я ещё добавила муки,на глаз,чтоб мне было комфортно с ним работать,поэтому,если вам кажется,что оно слишком жидкое,можете сразу добавить больше муки,и ещё,если у вас нет ореховой муки,просто замените всю муку,на пшеничную,в этом ничего страшного нет❗️
Далее,распределяем наше тесто по форме. У меня стеклянная,но в идеале,форму со съемным дном,закреплю фото. Прокалываем тесто вилкой по бокам и по всему дну,и стелим сверху теста,смятый лист пергамента,а на него сыпем любую крупу до верху,чтоб бока и дно не вздулись при выпекании.
Далее,отправляем нашу основу в заранее разогретую до 180С духовку,и выпекаем так мин 15,после,вынимаем форму,убираем пергамент с крупой и снова немного поколов вилкой дно,отправляем форму с основной в духовку на мин 15-20 уже при 160С,чтобы дно хорошо пропеклось. Время уйдёт у всех разное,смотрите на состояние корочки и румянец,как поняли,что все готово,вынимайте и дайте остыть.
⭕️ягодный соус:
Подойдёт любая замороженная ягода❗️
Малина-200гр
Сахар-50гр
Кукурузный крахмал-10гр
Малину положить в дуршлаг и обдать кипятком,перемолоть блендером и пропустить в сотейник через сито (чтобы избавится от семян),к пюре добавить сахар и положить на огонь,постоянно помешивая,довести до кипения,затем влить крахмал,заранее растворённый в 1 ст.ложке воды,пюре проварить ещё 2-3 минуты,постоянно помешивая. Готовый соус,слегка остудить,и влить в нашу песочную основу,и убрав в холодное место,дать полностью остыть.
❗️на соус для этого трата,я использовала все ингредиенты в удвоенном количестве,а в рецепте написала стандарт❗️
⭕️крем
Сыр творожный-250~300гр
Сливки(холодные)-200 мл
Сах.пудра-75 гр.
Все поместить в чашу и взбить миксером,до образования стабильной кремовой массы. Крем убрать в мешок с насадкой(любой,какая есть) и убираем в холодильник.❗️если у вас нет мешка и насадок,ничего страшного,можно просто аккуратно и ровно распределить крем силиконовой лопаткой ,а потом сверху украсить ягодами❗️
Далее,берём наш остывший тарт,берём крем из холодильника,и красивенько отсаживаем маленькие шапочки крема,поверх малинового соуса(он уже полностью стабилизировался и не жидкий)
Сверху украшаем любыми ягодами,какие есть❤️ готовый тарт убираем в холодильник,чтоб немного пропитался.
А потом,в кругу семьи,заварив вкусный фруктово-ягодный чай,наслаждаемся🥰
ссылка
Ссылка на рецепт теста,если в моем что-то непонятно❤️
Угадай знак зодиака по описанию характера: игра для мам
Давайте поиграем в игру 😂
Скажи о своем знаке зодиака не на прямую, но так чтобы все поняли кто ты.
Я начну первая: люблю вкусную еду, много денег, очень упрямая при этом стабильная❤️
Да я телец ♉️
Я первый раз в топ попала. Охринела от количества комментариев. Хочу сказать все знаки хорошие, а мы все самые лучшие женщины❤️
Сколько вам лет, если родились 10 лет назад? Тест на логику!
Ответьте быстро, прям максимально.
Сколько бы вам было лет сейчас, если бы вы родились 10 лет назад?
Комменты скрыты мной умышлено, для чистоты эксперимента, можете тупить или умничать смело, вы-оградка, я -могилка. Ну или наоборот🤣
UPD: все, горшочек не вари!)) исследования показали, что в декрете и после мозг у большинства на месте. Ну а кто ответил неправильно, то люди творческие, много думающие, строящие интересные логические цепочки❤️
Конечно же 10 лет.
Комменты открывать не буду, как и ...
Конкурс в группе: призы и скидки!
Ас саляму алейкум
Мои дорогие.
В ПОНЕДЕЛЬНИК УТРОМ Я ОБЪЯВЛЮ
ПОБЕДИТЕЛЯ 🤗🤗🤗
ОСТАЛЬНЫМ АКТИВНЫМ БУДУТ СКИДКИ НА ПРОЦЕДУРЫ ❤️
Условие:
1.подписка
2.отметить людей и коментировать
Выберу самых активных
Я тут решила устроить конкурс.
Будет три места.
1.Лечебный массаж + хиджама.
2. Relax массаж + огненный массаж
3. Чистка лица + фарфоровая кукла
ЛАЙКИ И ПОДПИСКА ОБЯЗАТЕЛЬНА
Как выбрать имя для новорожденной девочки: советы и варианты
Я сломала себе мозг 🤯 Как назвать девочку😭 Хочу завтра в роддоме пойти сделать свидетельство о рождении, а имени нет. Изначально я очень хотела Нина назвать, мужу не нравилось, он предложил только одно имя - Виктория, а мне оно почему-то не лежит к сердцу… короче решили родится посмотрим и придумаем. Ну вот, родилась, мне придумалось только Аделина(еще до родов тоже имела это имя ввиду). И кроме Аделины что-то вариантов нет, но как будто очень хочется еще поискать😭 возле палаты висит пример рабо...
Розыгрыш букетов к 1 сентября
ВНИМАНИЕ 🆘🆘🆘лайк и подписка обязательны ❌❌❌❌Итак розыгрыш ‼️‼️‼️‼️‼️буду разыгрывать небольшой букетик к 1 сентября,(букет не тот что на фото )именно какой пока не знаю.От вас требуется лишь подписка на мой аккаунт лайк на пост и комментарий под постом ☺️желаю удачи всем ❣️результаты объявлю 31 августа 🌺
P.S решила разыграть три букета ,дабы остальным не было так обидно ❤️❤️❤️так как много участвующих
СТОП‼️‼️‼️‼️девочки ооочень много людей,нереально много коммов ,я решила раздать всем номерки потому что ме...
Тарт🥧
⭕️ Тесто(можете использовать любой рецепт песочного теста,который вам по нраву):
Сл.масло(82.5%)-125 гр
Яйцо-1 шт
Сахар-85гр
Мука миндальная (или любая ореховая)-25 гр
Мука пшеничная-100гр
Масло(холодное) порубить на кубики и перетереть с сахаром,если есть миксер планетарный,то насадкой «весло»,если вручную,через крупную тёрку.Далее добавляем яйцо,перемешиваем,затем миндальную и пшеничную муку. Вымесить тесто,оно будет липким,консистенции пластилина,переложить его на пищ.плёнку,завернуть,слегка сплющить и убрать в морозильник на некоторое время,чтоб оно окрепло(30-40 мин.)
Примечание❗️ У меня ушло больше муки,ибо тесто было слишком жидким,и когда я достала его из морозильника,я ещё добавила муки,на глаз,чтоб мне было комфортно с ним работать,поэтому,если вам кажется,что оно слишком жидкое,можете сразу добавить больше муки,и ещё,если у вас нет ореховой муки,просто замените всю муку,на пшеничную,в этом ничего страшного нет❗️
Далее,распределяем наше тесто по форме. У меня стеклянная,но в идеале,форму со съемным дном,закреплю фото. Прокалываем тесто вилкой по бокам и по всему дну,и стелим сверху теста,смятый лист пергамента,а на него сыпем любую крупу до верху,чтоб бока и дно не вздулись при выпекании.
Далее,отправляем нашу основу в заранее разогретую до 180С духовку,и выпекаем так мин 15,после,вынимаем форму,убираем пергамент с крупой и снова немного поколов вилкой дно,отправляем форму с основной в духовку на мин 15-20 уже при 160С,чтобы дно хорошо пропеклось. Время уйдёт у всех разное,смотрите на состояние корочки и румянец,как поняли,что все готово,вынимайте и дайте остыть.
⭕️ягодный соус:
Подойдёт любая замороженная ягода❗️
Малина-200гр
Сахар-50гр
Кукурузный крахмал-10гр
Малину положить в дуршлаг и обдать кипятком,перемолоть блендером и пропустить в сотейник через сито (чтобы избавится от семян),к пюре добавить сахар и положить на огонь,постоянно помешивая,довести до кипения,затем влить крахмал,заранее растворённый в 1 ст.ложке воды,пюре проварить ещё 2-3 минуты,постоянно помешивая. Готовый соус,слегка остудить,и влить в нашу песочную основу,и убрав в холодное место,дать полностью остыть.
❗️на соус для этого трата,я использовала все ингредиенты в удвоенном количестве,а в рецепте написала стандарт❗️
⭕️крем
Сыр творожный-250~300гр
Сливки(холодные)-200 мл
Сах.пудра-75 гр.
Все поместить в чашу и взбить миксером,до образования стабильной кремовой массы. Крем убрать в мешок с насадкой(любой,какая есть) и убираем в холодильник.❗️если у вас нет мешка и насадок,ничего страшного,можно просто аккуратно и ровно распределить крем силиконовой лопаткой ,а потом сверху украсить ягодами❗️
Далее,берём наш остывший тарт,берём крем из холодильника,и красивенько отсаживаем маленькие шапочки крема,поверх малинового соуса(он уже полностью стабилизировался и не жидкий)
Сверху украшаем любыми ягодами,какие есть❤️ готовый тарт убираем в холодильник,чтоб немного пропитался.
А потом,в кругу семьи,заварив вкусный фруктово-ягодный чай,наслаждаемся🥰
ссылка
Ссылка на рецепт теста,если в моем что-то непонятно❤️