Такс, любители морепродуктов, хелп ми😅 Сегодня купили у Классе такие вот сырые креветки (всего по 199 грн кстати), я обжарила их в ароматном чесночном масле с соком лимона... Вкусно вышло бомбически 🤤🦐🍋, но есть одно «но», они сложно чистятся, панцырь как прилипший к мясу. Вот и думаю, может их сначала надо отварить? Кто с таким сталкивался? Как сделать так, чтоб легко чистились 🤨🤨🤨?
Передержали возможно на огне. Такой размер жарится 2-3 мин максимум. Варить, а потом жарить это испортить продукт и сделать жёсткими, разве что 1 мин отварить и быстро обжарить. До буквы С, если стали они буквой О, то уже передержаны.
Та я у @lera.rud, посмотрела технику чистки и мне стало дурно. Я ж как Золушка буду их до утра чистить 😆😆😆Они не очень крупные, может по фото не понятно 🤨😅
Тоже брали в Классе и тоже с ними промучалась, еле чистились в жареном виде ,а в следующий раз полностью разморозила и посчитала заранее , вообще другое дело))
@yulechka1710 ну они их выносят примороженными, сырые у них около 500 грн лежат, вот те идеально чистяться)))) , нам когда то раков замороженных передавали, вот с ними была такая же проблема, всё мясо к хвостам прилипло)))) а там, ато его знает)
Передержали возможно на огне. Такой размер жарится 2-3 мин максимум. Варить, а потом жарить это испортить продукт и сделать жёсткими, разве что 1 мин отварить и быстро обжарить. До буквы С, если стали они буквой О, то уже передержаны.