Mom.life
Юлия
yulechka1710
Юлия
post image
Такс, любители морепродуктов, хелп ми😅 Сегодня купили у Классе такие вот сырые креветки (всего по 199 грн кстати), я обжарила их в ароматном чесночном масле с соком лимона... Вкусно вышло бомбически 🤤🦐🍋, но есть одно «но», они сложно чистятся, панцырь как прилипший к мясу. Вот и думаю, может их сначала надо отварить? Кто с таким сталкивался? Как сделать так, чтоб легко чистились 🤨🤨🤨?
07.01.2021
211

Лучший комментарий

mary_doc
mary_doc
Передержали возможно на огне. Такой размер жарится 2-3 мин максимум. Варить, а потом жарить это испортить продукт и сделать жёсткими, разве что 1 мин отварить и быстро обжарить. До буквы С, если стали они буквой О, то уже передержаны.
07.01.2021 Нравится Ответить

Комментарии

dasha8784
dasha8784
Сначала чистим только хвостик. Голову оставляем. 😉потом жарим
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Та я у @lera.rud, посмотрела технику чистки и мне стало дурно. Я ж как Золушка буду их до утра чистить 😆😆😆Они не очень крупные, может по фото не понятно 🤨😅
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
@lera.rud, соус пиши лучше 😂
07.01.2021 Нравится Ответить
innakovalenko117
innakovalenko117
Сначала отварить а потом жарить отварить минут 7-10
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Ну вот девочки советую не варить, а просто жарить всего пару минут 😄
07.01.2021 Нравится Ответить
svtanya83
svtanya83
Тоже брали в Классе и тоже с ними промучалась, еле чистились в жареном виде ,а в следующий раз полностью разморозила и посчитала заранее , вообще другое дело))
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Эти были не мороженые, а сырые 😅 Но вот надо было таки почистить или меньше жарить 🙈
07.01.2021 Нравится Ответить
svtanya83
svtanya83
@yulechka1710 ну они их выносят примороженными, сырые у них около 500 грн лежат, вот те идеально чистяться)))) , нам когда то раков замороженных передавали, вот с ними была такая же проблема, всё мясо к хвостам прилипло)))) а там, ато его знает)
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
@svtanya83, не знаю, эти сегодня были типа по акции, обычная цена 400. Но может и так, не знаю. Лежали просто на льду, вроде не перемерзшие 😄
07.01.2021 Нравится Ответить
juliez
juliez
Не нужно варить 😳
Просто ножницами разрезается панцырь вдоль хребта (или что там у неё)
Так можете почистить до жарки, оставив только голову.
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Кстати, тоже идея 👌🏻 Но это процесс тот ещё их резать😄✂️
07.01.2021 Нравится Ответить
pradaa
pradaa
Ооо, тоже в классе их купили на НГ,и тоже с ними промудохались(((
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Вот уже в комментах девочки пишут, просто жарить 2-3 мин и все
07.01.2021 Нравится Ответить
marina_yav
marina_yav
Вчера готовила, почистила сырыми. Чистились хорошо
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Они сочнее в панцире 🤨
07.01.2021 Нравится Ответить
marina_yav
marina_yav
@yulechka1710, возможно) но получились супер сочные и так)
07.01.2021 Нравится Ответить
iraneymovirna
iraneymovirnaстикер
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Ага, девочки выше уже написали. Но вкусные просто капец 🙈🙈
07.01.2021 Нравится Ответить
mari_31
mari_31
Но именно по вкусу больше нравятся когда сырые пожаренные. Те, что заранее отваренные замороженные- вкус совсем другой будет(
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Вообще не сравнить, согласна! Они просто как на ГОА 🥰
07.01.2021 Нравится Ответить
mari_31
mari_31
Мы часто такие готовим..отстаёт панцырь только в отваренных заранее. Если сырые (чёрные) жарить/тушить, то так и будет..
07.01.2021 Нравится Ответить
si.m
si.mстикер
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Вот 2 девочки пишут, что варить нельзя, просто жарить надо 2-3 мин
07.01.2021 Нравится Ответить
si.m
si.m
@yulechka1710 варила буквально 1,5 мин и прожарила 2 мин. Стояла с секундомером, получились 🔥
07.01.2021 Нравится Ответить
marymesweet
marymesweet
Слегка отварить потом жарить. А то при жарке без варки панцырь к мясу прилипает
07.01.2021 Нравится Ответить
l.ket
l.ket
В смысле 199 грн 😨 Вышлите и нам 🤣
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Та сами офигели 😅🤷‍♀️Были всегда по 400, а сегодня акция ☺️🥰👌🏻
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
@alyona1202, нет. В классе постоянно акции на рыбу и морепродукты. Мы там таримся и красной, и дорадо... Но надо большой класс, мы на тракторах берём
07.01.2021 Нравится Ответить
alinka8527
alinka8527
Пару сек отварить, а потом обжарить 🤤🤤🤤🤤
07.01.2021 Нравится Ответить
ykki
ykki
Я бросаю в кипяток буквально на пару секунд
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Какая ты быстрая 😂
07.01.2021 Нравится Ответить
ykki
ykki
@yulechka1710 , люблю жрать
07.01.2021 Нравится Ответить
mary_doc
mary_doc
Передержали возможно на огне. Такой размер жарится 2-3 мин максимум. Варить, а потом жарить это испортить продукт и сделать жёсткими, разве что 1 мин отварить и быстро обжарить. До буквы С, если стали они буквой О, то уже передержаны.
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
О, спасибо, даже не знала!!!
07.01.2021 Нравится Ответить
ptashkaann
ptashkaann
Отваривать изначально
07.01.2021 Нравится Ответить
alexasandra
alexasandra
Лучше вначале проварить
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Попробую☺️👌🏻
07.01.2021 Нравится Ответить
uhimenkoolga0
uhimenkoolga0
Я перед жаркой бросаю их в кипящую воду на 5 минут...выходит шикарно🤷😁
07.01.2021 Нравится Ответить
yulechka1710
yulechka1710
Вот я потом и подумала, что в этом моя ошибка. Но блин, на вкус не сравнить с уже отварными из магазина 😅
07.01.2021 Нравится Ответить
Читайте также