Ну что, не растеряли кулинарные навыки на праздниках? Предлагаю тогда приготовить панчо! Удивительно нежный торт, который очень просто готовится и всем нравится 😻

Вам понадобится:

Глубокая круглая тарелка

Пищевая пленка

Шоколад, красители или конфетки для украшения

Для бисквита:

200гр муки

6 яиц

40гр какао

10гр разрыхлителя

Щепотка соли

200гр сахара

120мл молока (лучше тёплого)

80гр растительного масла

Для крема:

300гр сливок 33%

300гр сметаны 20%

130гр сахарной пудры

100гр сливок для выравнивания (если крем закончится на начинке)

Для начинки:

50гр орехов

300гр ананаса (можно консервированного)

100гр вишни

В этот раз я делала без ананаса и вишни, но с орехами. Получилось прекрасно! Именно в таком виде всем советую😉

1 шаг. Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбейте в плотную пену с сахаром; отдельно смешайте все сухие ингредиенты и добавьте к ним яйца. Аккуратно перемешайте. Когда масса стала однородной, добавьте молоко и масло.

2 шаг. Выпечь бисквит.

Застелите противень пергаментной бумагой и залейте его тестом, равномерно распределив по всей поверхности. Выпекайте на 170 градусах. Режим: верх, низ без конвекции, примерно 18 минут.

3 шаг. Приготовить крем.

Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до плотного состояния, аккуратно перемешайте со сметаной.

4 шаг. Подготовить бисквит.

Из бисквита вырежьте дно для торта, остальное нарежьте небольшими кубиками.

5 шаг. Сформировать торт.

Глубокую круглую тарелку застелите пищевой пленкой. В крем положите кубики бисквита и вынимайте столовой ложкой, захватывая крем. Слой бисквита с кремом - слой фруктов или орехов. В самом конце закройте торт дном из бисквита. Заверните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 4/5 часов или на ночь.

6 шаг. Украсить торт.

Когда прошло время, откройте пищевую пленку, переверните торт на тарелку. Снимите тарелку, выровняйте торт кремом и украсьте растопленным шоколадом. Я добавила гирлянду из красителей, но это могут быть m&m.

Мммммм. Ями ями!