Комментарии
Смотря для чего крем - для прослойки или для внешнего покрытия. И что за торт.
@saroka из печенья? Тогда можно вот такие - сметана с сахаром, заварной, пломбир (заварной+взбитые сливки), творожный (творог, сахар, слив.масло). Можно ленивый "Муравейник" сделать, к нему идет крем вареная сгущенка+слив.масло. Только не берите печенье "Юбилейное", а то весь торт у вес будет со вкусом юбилейного🙈
1.сметана и сахар. На большую банку сметаны где-то стакан сахара. Выбить до растворения сахара. Если какао добавить, будет шоколадный крем
2. Взбитые сливки 30-35% (200мл) сметана (400гр) ,сахар (150гр). Сначала выбить сливки до загустения, затем ввести сразу сахар и сметану. Выбить до растворения, сахара
3. Сливочное масло со сгущенкой. Не помню в каких пропорциях нужно делать, но это можно в инете почитать
1 уп маскарпоне, сахарная пудра с ванилью по вкусу и пачка творожка без добавок ( я беру 5,5% домик в деревне), плотный хороший и вкусный крем получается, держит форму.
( если хотите шоколадный, добавьте какао)
@maria_baz, конечно, только ягодами перед подачей украшайте, а то заветрятся.
Классический крем чиз:творожный сыр, масло сливочное и сахарная пудра
Кремчиз на сливках