Девочки хотела приготовить гуся. Буду готовить в первый раз, даже не знаю получится или нет. Я ещё даже не покупала. Вопрос кто нибудь продаёт домашних гусей? Может кто занимается этим? Я успею замариновать?
Чтобы хорошо получилось надо вымачивать и мариновать несколько дней. Или покупайте маринованного, или не покупайте вообще. У гуся может быть как очень нежное, так и жесткое невкусное мясо. Зависит от многих факторов (возраст, чем кормили птицу). Поэтому если нет пары дней в запасе, лучше не рисковать.