🥘 Сливочный стейк сёмги с шампиньонами и шпинатом. 🥘

🥘 Сливочный стейк сёмги с шампиньонами и шпинатом. 🥘

🧾 Ингредиенты:

Стейк семги 🐟 250 грамм

Чеснок 🧄 1 зубчик

Шампиньоны 🍄 160 грамм

Шпинат 🥬40 грамм

Сливки 10% 🥛 100 мл

Оливковое масло 🍶 5 мл

Соль 🧂, итальянские травы 🌿

🍽 Приготовление:

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками

Стейк промываем, обжариваем, смазываем солью и травами с двух сторон.

Придать блюду особой пикантности помогут такие травы, как розмарин или тимьян

Обжариваем стейк на антипригарной сковороде, смазанной оливковым маслом, на среднем огне по 7 минут с каждой стороны под крышкой. Перекладываем готовый стейк на тарелку. В этой же сковороде обжариваем чеснок и шампиньоны на высоком огне около 5 минут, добавляем сливки, соль, травы, уменьшаем огонь и тушим пару минут, добавляем шпинат, тушим еще пару минут и перекладываем на тарелку к стейку.

❤️Приятного аппетита!❤️