У меня на все случаи в жизни пирог «12 ложек». Быстро и вкусно. Очень просто :
3 яйца
12 ложек сахара (столовые ложки)
12 ложек молока
12 ложек масла подсолнечного
12 ложек муки
Немного соли
1 чайная ложка разрыхлителя (либо сода, гашенная уксусом)
Отправляем в духовку на минут 45. 180 градусов
Крем :
1. Вариант :
Шоколадная помадка :
2 ложки какао
3 ложки сахара
4 ложки молока
Мешаем. Ставим на медленный огонь. Помешиваем. Как закипит - отключает через минуту. Добавляем сливочного масла (на глаз).
Смазываем корж. Можно украсить фруктами/ягодами/орехами
Второй вариант крема на вид не очень. Но вкуснее, чем первый вариант.
Можно сделать несколько коржей. Смазать кремом и украсить. Там уже как фантазия работает 😀