У заремы Ростов есть как раз рецепт , последний

Обмазать специями можно заполнить внутри чем нибудь и запечь ,ножки связать только ,или разрезать на пополам не доконца

Запеките с апельсинами , это нереально вкусно 🤩 и апельсин практически не чувствуется