by_mishutkin
Тоня🙂↔️
Делюсь своим новогодним меню 🎄☺️
Горячее:
Запечённая курица
Рыба в слоеном тесте
Гарнир:
Картошка отварная
Салаты:
Традиционно Оливье
Селедка под шубой в формате закуски
Острый с овощами
Закуски:
Рулетики из ветчины с крабовыми палочками
Рулетики из огурца с слабосоленой рыбой
Тарталетки с икрой и творожным сыром
Канапе с авокадо и семгой
Нарезки:
Сыр
Фруктовая тарелка
Горячее:
Запечённая курица
Рыба в слоеном тесте
Гарнир:
Картошка отварная
Салаты:
Традиционно Оливье
Селедка под шубой в формате закуски
Острый с овощами
Закуски:
Рулетики из ветчины с крабовыми палочками
Рулетики из огурца с слабосоленой рыбой
Тарталетки с икрой и творожным сыром
Канапе с авокадо и семгой
Нарезки:
Сыр
Фруктовая тарелка
28.12.2020
22132
Лучший комментарий
saxarok18
А можно рецепт рыбки в тесте ? Теоретически я поняла по фото , но может там есть секрет какой-то!?😉
28.12.2020 Нравится Ответить
by_mishutkin
Рыбка в слоеном тесте
1. Рыбка
2. Сливочное масло - 30гр
3. Сливочный сыр - 110гр
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Лук репчатый - половинка
6. Шпинат - 140гр
7. Панировочные сухари - 40гр
8. Пармезан или другой твёрдый сыр - 30гр
9. Слоеное тесто - 1 лист
10. Яйцо - 1шт
11. Укроп
12. Соль и перец по вкусу
- духовку разогреть до 220гр
- В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить измельчённый лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
- Добавить шпинат, соль и перец по вкусу, готовить до увядания шпината.
- Добавить панировочные сухари, сливочный сыр, пармезан и измельчений лук, перемешать до однородности, готовить минуту. Снять с огня.
- Раскатать тесто и выложить рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
- Распределить шпинатную смесь поверх филе.
- Заверните в рулет. Далее поверните, чтоб шпинат был снизу.
- Смажьте яйцом, сделайте красивый узор.
- Выпекать примерно полчаса до золотистой корочки.
Простой рецепт😅
1. Рыбка
2. Сливочное масло - 30гр
3. Сливочный сыр - 110гр
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Лук репчатый - половинка
6. Шпинат - 140гр
7. Панировочные сухари - 40гр
8. Пармезан или другой твёрдый сыр - 30гр
9. Слоеное тесто - 1 лист
10. Яйцо - 1шт
11. Укроп
12. Соль и перец по вкусу
- духовку разогреть до 220гр
- В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить измельчённый лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
- Добавить шпинат, соль и перец по вкусу, готовить до увядания шпината.
- Добавить панировочные сухари, сливочный сыр, пармезан и измельчений лук, перемешать до однородности, готовить минуту. Снять с огня.
- Раскатать тесто и выложить рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
- Распределить шпинатную смесь поверх филе.
- Заверните в рулет. Далее поверните, чтоб шпинат был снизу.
- Смажьте яйцом, сделайте красивый узор.
- Выпекать примерно полчаса до золотистой корочки.
Простой рецепт😅
28.12.2020 Нравится Ответить
nice-mom
Да ну вас! 😑 Я подавилась слюной🤤🤤🤤🤤🤤🤤теперь хочу все этр прямо сейчас
28.12.2020 Нравится Ответить
Комментарии
carrie26a
С красной рыбой можно уточнить? Беру замороженное филе, оно оттаяло. Я никак его не режу, просто выкладываю? Солю перчу? И надо ли промокнуть салфеткой?
28.12.2020 Нравится Ответить
by_mishutkin
Ага надо обязательно промокнуть салфетками и косточки если есть убрать, солите и перчите по вкусу☺️
28.12.2020 Нравится Ответить
0violettavioletta0
У нас картошка и курица это слишком обыденно и не празднично. А рулетки и тарталетки огонь🔥😍
28.12.2020 Нравится Ответить
0violettavioletta0
@dev4enka я вот первый раз делать буду, до этого в кафе пробовали, очень понравилось 😍
29.12.2020 Нравится Ответить
ceylon
Знаю только рулеты с ветчиной и сыром, а что за начинка их крабовых палок?
28.12.2020 Нравится Ответить
by_mishutkin
Яйца, крабовые палочки, сырок плавленный и заправить майонезом ☺️
28.12.2020 Нравится Ответить
missn30
@by_mishutkin чеснока можно добавить ещё вообще вкусно, но это на любителя🙃
28.12.2020 Нравится Ответить
Читайте также