Делюсь своим новогодним меню 🎄☺️
Горячее:
Запечённая курица
Рыба в слоеном тесте
Гарнир:
Картошка отварная
Салаты:
Традиционно Оливье
Селедка под шубой в формате закуски
Острый с овощами
Закуски:
Рулетики из ветчины с крабовыми палочками
Рулетики из огурца с слабосоленой рыбой
Тарталетки с икрой и творожным сыром
Канапе с авокадо и семгой
Нарезки:
Сыр
Фруктовая тарелка
Лучший комментарий
Рыбка в слоеном тесте
1. Рыбка
2. Сливочное масло - 30гр
3. Сливочный сыр - 110гр
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Лук репчатый - половинка
6. Шпинат - 140гр
7. Панировочные сухари - 40гр
8. Пармезан или другой твёрдый сыр - 30гр
9. Слоеное тесто - 1 лист
10. Яйцо - 1шт
11. Укроп
12. Соль и перец по вкусу
- духовку разогреть до 220гр
- В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить измельчённый лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
- Добавить шпинат, соль и перец по вкусу, готовить до увядания шпината.
- Добавить панировочные сухари, сливочный сыр, пармезан и измельчений лук, перемешать до однородности, готовить минуту. Снять с огня.
- Раскатать тесто и выложить рыбу, посолить и поперчить по вкусу.
- Распределить шпинатную смесь поверх филе.
- Заверните в рулет. Далее поверните, чтоб шпинат был снизу.
- Смажьте яйцом, сделайте красивый узор.
- Выпекать примерно полчаса до золотистой корочки.
Простой рецепт😅
Да ну вас! 😑 Я подавилась слюной🤤🤤🤤🤤🤤🤤теперь хочу все этр прямо сейчас
Комментарии
@vasileva_a, в больше меньше по-моему брал муж
С красной рыбой можно уточнить? Беру замороженное филе, оно оттаяло. Я никак его не режу, просто выкладываю? Солю перчу? И надо ли промокнуть салфеткой?
Ага надо обязательно промокнуть салфетками и косточки если есть убрать, солите и перчите по вкусу☺️
У нас картошка и курица это слишком обыденно и не празднично. А рулетки и тарталетки огонь🔥😍
@dev4enka я вот первый раз делать буду, до этого в кафе пробовали, очень понравилось 😍
Супер но курица с картошкой совсем не празднично как-то
А будут рецепты по отдельности каждого блюда?🙏
Они все в свободном доступе инстаграм, можете найти их☺️
Знаю только рулеты с ветчиной и сыром, а что за начинка их крабовых палок?
Яйца, крабовые палочки, сырок плавленный и заправить майонезом ☺️
@by_mishutkin чеснока можно добавить ещё вообще вкусно, но это на любителя🙃
Да ну вас! 😑 Я подавилась слюной🤤🤤🤤🤤🤤🤤теперь хочу все этр прямо сейчас
Я делала как-то в огурце рулеты, они все потекли у меня, огурец сок дал сильно. Стало невкусно((.
@by_mishutkin, точно, на гриле их поджарить. У меня ещё баклажан лежит, буду из него делать тоже рулетики.
А можно рецепт рыбки в тесте ? Теоретически я поняла по фото , но может там есть секрет какой-то!?😉
@by_mishutkin, спасибо ☺️ а то я подумала про другой 🌸
@gainetdinova-102, в рецепте указала какой сыр☺️
@maricnka, самым последним его подаю, и хлебушек обжариваю до корочки☺️ а слои как в мимозе отдельно готовлю😄
А можно рецепт рыбки в тесте ? Теоретически я поняла по фото , но может там есть секрет какой-то!?😉