@lolamussaeva, до твёрдых пиков))) не из. Взбиваете белки сначала на низкой постепенно увеличивая скорость до твердых пиков (8-10 мин занимает в среднем). Когда вы перевернете чашку, белки должны оставаться на месте
@aijandamik, да, но обходится в разы дешевле, чем заказывать. На каждое мероприятие пеку по 2-3 торта, весом по 2 кг. Если заказывать обходится 2 торта в 24 тыс, а если самой - на продукты 10-12 тыс от силы.