Mom.life
Ирис
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
post image
Забудьте все что вы знали о приготовлении солянки 😱
Это не просто суп ✋🏼 🥣 это бомба 💣 взрывающаяся во рту миллиардами гастрономических оттенков и послевкусий🔥💥
Только мясо, овощи и немного специй 🤗

Покорите своих мужчин навсегда ❤️

1,2 литра говяжьего бульона
150 гр отварной говядины
150 гр домашней ветчины из индейки
150 гр курицы
2 огурца ( солёных или маринованных )
12 каперсов
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
2 ст л томатной пасты
0,5 ч л домашней аджики
По щепотке кориандра и хмели-сунели.
Соль перец по вкусу.

Варите говядину на бульон можно кусок на кости, ( я варю часа 4, бульон получается бомба и мясо нежнейшее)
Курицу отвариваете отдельно, ветчину режете кусочками.
Огурцы и каперсы нарезаете произвольно.
Режете лук, кидаете обжаривать, добавьте к нему чеснок мин через 5, затем огурцы, каперсы, и пасту со специями, а так же аджику. Потушите, это наша зажарка.

В бульон нарезаем курицу🐓, говядину 🥩, ветчину, и ставите кастрюльку на огонь , пусть чуть поварится.
Добавьте зажарку в бульон с мясом, варите мин 15 на медленном огне, и оставьте настоятся на полчаса минимум🤤
Ингредиенты соединятся в один великолепный вкус, раскроется мясной бульон.
Подавайте ее с долькой лимона, сметаной и зеленью.
После того, как мой муж попробовал солянку по этому рецепту, он спросил « теперь ты всегда будешь такую готовить? скажи да» 😂

Приятного аппетита 🤗😋
27.12.2020
445111

Лучший комментарий

tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)
Никогда курицу не добавляла, у вас диетический вариант?

Варю из трех видов мяса: телятина+баранина+свинина
Потом с грудинкой делаешь зажарку и в суп охотничьи колбаски и ребра копченые.
Маслины обязательно с 1/2 рассола в бульон добавляю, а при подаче лимон

Мои мужчины только так едят)
27.12.2020 Нравится Ответить
olkaya
Ольга·Мама двоих (8 лет, 20 лет)
Наконец то я вижу рецепт солянки без картошки)))))))
Только разные сорта мяса.
👍👍👍
27.12.2020 Нравится Ответить

Комментарии

nedomerkova
Эльвира·Мама сына (6 лет)
Ой , простите , случайно нажалось
05.01.2021 Нравится Ответить
nedomerkova
Эльвира·Мама сына (6 лет)
@i_am_not_alcoholic,
05.01.2021 Нравится Ответить
idealmaman
Идеальная Мать·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Я одна подумала, что это слегка дороговато выходит? 😁 Ещё блин часа 4 варить...
Прочла коменты... Кто то с телятиной, кто то с бараниной. Я нищеброд😁
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Ну да, чуть дороговато, но вкус получается как в хорошем ресторане 👌🏼
29.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Ну и 4 часа варится бульон ) что он, стоит да варится сам себе)
29.12.2020 Нравится Ответить
esenia93
Есения·Мама дочки (1 год)
Для меня солянка должна быть с копченностями) я несколько видов колбас поджариваю без масла до золотистости, так как будто насыщеннее получается)
28.12.2020 Нравится Ответить
poly110118
анна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Как по мне так солянка это где минимум 4-5видов колбас
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
А мне нравится из мяса )
28.12.2020 Нравится Ответить
poly110118
анна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@tatarskaya_kontrabanda ну у меня много видом колбасы и свинина либо говядина
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
@martynovanatalya, овощи в бульоне варю часа 2
28.12.2020 Нравится Ответить
martynovanatalya
Наталья·Мама двоих (4 года, 7 лет)
А подскажите сливаете ли первую воду от мяса? Или сколько раз сливаете? Как это готовить 4 часа? Никогда не умела готовить бульон.
Всегда сливаю воду и нарезаю кусочками мясо сваренное) дальше все это варю с супом )))
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
@martynovanatalya, приятного Вам аппетита 👻🤗
28.12.2020 Нравится Ответить
martynovanatalya
Наталья·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@tatarskaya_kontrabanda, а говяжий бульон из какого количества говядины варить? Всего 150грамм указано для супа. А для бульона не мало?
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
@martynovanatalya, я варю кусок на кости 0,5 кг
28.12.2020 Нравится Ответить
vms89
Мария ·Мама сына (6 лет), беременна (15 нед.)
А рыбная ещё прекраснее)
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Делитесь рецептом 🙏🏼😊
28.12.2020 Нравится Ответить
vms89
Мария ·Мама сына (6 лет), беременна (15 нед.)
@tatarskaya_kontrabanda ссылка
Всегда делаю по этому рецепту, но варю голову и кусочки. У сёмги очень легко отделяются кости,при этом если варить голову то бульон более насыщенный. Подавать обязательно с лимоном и сметаной. Если вместо каперсов положить соленые огурцы,то будет нежнее. Но тут уже каждый под себя регулирует
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
@hell198904, Благодарю Вас 🙏🏼😊
28.12.2020 Нравится Ответить
rigina.m
Ригина·Мама двоих (9 лет, 10 лет)
Спасибо!
28.12.2020 Нравится Ответить
natalia2008
Наталия·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Спасибо,приготовлю обязательно!!!Заинтриговали)
28.12.2020 Нравится Ответить
rahatlukum
Рахат Лукум·Мама дочки (6 лет)
Никогда не готовила. Надо будет попробовать
28.12.2020 Нравится Ответить
trgalanan
Анастасия ·Мама двоих (4 года, 5 лет)
Спасибо. Добавила себе рецепт в закладки, чтобы никогда его не приготовить 😭
На самом деле очень хочется как-нибудь сделать солянку, так что не буду терять надежду
27.12.2020 Нравится Ответить
ulia39
Юлия·Мама двоих (6 лет, 22 года)
Я всегда ещё ассорти копчёностей добавляю. И маслины с оливками, и немного их рассола.
27.12.2020 Нравится Ответить
martynovanatalya
Наталья·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Точно же! Как так рецепт без маслин!
28.12.2020 Нравится Ответить
kotofey777
Екатерина·Мама двоих (4 года, 9 лет)
Тоже сохранила себе, спасибо))) у меня вопрос, где покупаете домашнюю ветчину из индейки?
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
На рынке)
28.12.2020 Нравится Ответить
ksyugomez
КостькинаМать·Мама сына (12 лет)
У нас фаворит теперь солянка с квашеной капустой)))
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Ух ты🔥 звучит аппетитно)
28.12.2020 Нравится Ответить
enot_18
Анастасия·Мама двоих (1 год, 7 лет)
Я тут есть теперь хочу
27.12.2020 Нравится Ответить
jenny_raz
Евгения·Мама двоих (1 год, 4 года)
Так же делаю) только не каперсы, а маслины кладу ) и дольку лимона в тарелку обязательно
27.12.2020 Нравится Ответить
leferova.m
Margarita ·Мама троих детей
Воо, я так же варю, маслины туда ещё! Действительно очень вкусно, по зимнему⛷️
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
🤝 сестра 🤝🤗😊
27.12.2020 Нравится Ответить
liamuraa
Вероника·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
А до этого как тогда готовили?
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Зачем Вам этот позор 😂🤣 я готовила один раз до этого рецепта, и было ужасно 🙈
27.12.2020 Нравится Ответить
alina.1987
Алина Куликова·Мама двоих (6 лет, 14 лет)
А что дают каперсы?Можно без них?!
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Каперсы дают чуть кислинку, поверьте они нужны 😊
27.12.2020 Нравится Ответить
martynovanatalya
Наталья·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@tatarskaya_kontrabanda, а без аджики? Покупать магазинную ради 0,5 ложки 😯🤔
28.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
@martynovanatalya, ну они же могут храниться в холодильнике) и стоят в районе 100-120 р.
28.12.2020 Нравится Ответить
rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка
Я ещё добавляю ассорти из сыровяленого мяса тонко нарезанного, придаёт некую пикантность и аромат
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Даже звучит пикантно 👌🏼😋🤗
27.12.2020 Нравится Ответить
rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка
@tatarskaya_kontrabanda, 🤗🙌🏻
27.12.2020 Нравится Ответить
mickc.
. ·Мама двоих (2 года, 5 лет)
Обожаю солянку, примерно так и готовлю. Традиционно готовлю 31 числа всегда, чтобы 1-го не готовить и было что горячее поесть
27.12.2020 Нравится Ответить
marisha.is
marisha 🐭·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Никогда не ела солянку)) нужно приготовить, надеюсь не удалите пост 🎈
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Нет не удалю, прошу Вас, насладитесь великолепным вкусом)
27.12.2020 Нравится Ответить
katorgina-777
Каторина·Мама двоих (3 года, 5 лет)
За счет аджики он наверное острый получается 🤔
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Ее только 0,5 чайной ложки, либо положите меньше)
27.12.2020 Нравится Ответить
ilyana
Иляна·Мама дочки (5 лет)
Я при подаче ещё маслины кладу, пальчики оближешь🙈
27.12.2020 Нравится Ответить
raila_pomojet
Зайнуллина Раиля ·Мама троих детей
Добавила в закладки не удаляйте пожалуйста
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Нет, нет, что Вы)надеюсь понравится)
27.12.2020 Нравится Ответить
zlata_daniel
Злата·Мама дочки (7 лет)
Так же готовлю, добавляю ещё маслины и курицу варю вместе с говядиной
27.12.2020 Нравится Ответить
i_am_not_alcoholic
Анастасия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Я морковь не добавляю. И обязательно копчёности добавляю: колбаску охотничью или грудинку. И маслины ещё добавляю.
27.12.2020 Нравится Ответить
pinakoladka
Элина·Мама сына (7 лет)
Еще рыбная солянка 🔥🔥🔥
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
стикер
27.12.2020 Нравится Ответить
pinakoladka
Элина·Мама сына (7 лет)
@tatarskaya_kontrabanda клаасс! Солянка с осетриной -бомба)
27.12.2020 Нравится Ответить
whitebird
Ирина·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Не,у меня свой рецепт.спасибо)
27.12.2020 Нравится Ответить
somikk1979
Светлана·Мама троих детей
Кстати всегда готовлю 1 января
27.12.2020 Нравится Ответить
gvaelin
Экслер Ксения Владимировна·Педиатр ·Мама двоих (3 года, 7 лет)
В закладки увела
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Надеюсь Вам будет вкусно 😊🔥
27.12.2020 Нравится Ответить
somikk1979
Светлана·Мама троих детей
А маслины?))
И ещё три вида разных там колбасок, грудинок))
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Не не, это точные ингредиенты)
27.12.2020 Нравится Ответить
somikk1979
Светлана·Мама троих детей
@tatarskaya_kontrabanda а попробуйте добавить, будет ещё вкуснее
27.12.2020 Нравится Ответить
yanna1603
Яна·Мама двоих (2 года, 7 лет)
стикер
27.12.2020 Нравится Ответить
alena.sofia.
Алена·Мама двоих (4 года, 7 лет)
🤤🤤🤤🤤Представляю как вкусноооо
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Так и будет, сварите и влюбитесь я обещаю 🔥😍❤️
27.12.2020 Нравится Ответить
kislosladkaya
Ольга·Мама дочки (8 лет)
Я солянку не люблю. Муж обожает и ваш рецепт возьму на заметку и порадую мужа
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Надеюсь понравится) рецепт очень удачный )
27.12.2020 Нравится Ответить
molokko
Moloko·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Ни когда не готовила и не ела солянку. Очень хочется попробовать 🤗
27.12.2020 Нравится Ответить
katri_na_
К.а. ·Мама двоих (7 лет, 14 лет)
Не удаляйте пост
Сохраню
Спасибо
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Ни за что 👋🏼 прошу Вас, пробуйте, наслаждайтесь)
27.12.2020 Нравится Ответить
psihoanatome7
HeLLen·Мама двоих (5 лет, 10 лет)
Мы меня безмерно порадовали!! Сохраню рецепт! Смотрела, чего-то не хватает ... картохи нет!!! Капусты нет!!! Отличный рецепт!
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Благодарю Вас за добрые слова)
27.12.2020 Нравится Ответить
zelenogradka
Диана·Мама дочки (9 лет)
А если похмелье-это вообще пища богов😂😂😂
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Да да, я хотела подписать что к 1 января вообще то рецепт то 😂
27.12.2020 Нравится Ответить
katerinales
Катерина·Мама двоих (4 года, 6 лет)
Мы всегда так готовим
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
🤝 круто)
27.12.2020 Нравится Ответить
vesna_1994
꧁༺𝓐𝓷𝓷𝓪 ༻꧂·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Дорахо бохато😁
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Гулять так гулять 🤣🥣🥓🍖🥩🍗
27.12.2020 Нравится Ответить
viktoriya_regia
Виктория ·Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Представляю, как обрадуется муж. Спасибо за рецепт!
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Приятного Вам аппетита, рада помочь 👋🏼😊
27.12.2020 Нравится Ответить
id1145549
патя·Мама сына (9 лет)
Хорошо что нет вареных сосисок и колбасы 👏
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Только мясо, только хардкор 😂🥩🍗🍖🥓
27.12.2020 Нравится Ответить
murmurolegovna
Марина·Мама троих детей
Ням Ням 👍🌹
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
😋🤤 попробуйте) надеюсь понравится)🤗
27.12.2020 Нравится Ответить
olkaya
Ольга·Мама двоих (8 лет, 20 лет)
Наконец то я вижу рецепт солянки без картошки)))))))
Только разные сорта мяса.
👍👍👍
27.12.2020 Нравится Ответить
buzena85
Дарья·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
@olkaya в солянку майонез?😳🤢
Это и так жир,а будет жир с жиром... Аж живот закрутило🙈😣
Только лимон и капля сметаны🤘
27.12.2020 Нравится Ответить
olkaya
Ольга·Мама двоих (8 лет, 20 лет)
@buzena85 не))) не в солянку) вы что...
В суп змеевик)
Я на ваш коммент про этот супер суп ответила про мазик)
27.12.2020 Нравится Ответить
buzena85
Дарья·Мама двоих (5 лет, 7 лет)
@olkaya аааа! Это обязательно! Просто жизненеобходимо! Иначе как же??))))😂
27.12.2020 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)
Никогда курицу не добавляла, у вас диетический вариант?

Варю из трех видов мяса: телятина+баранина+свинина
Потом с грудинкой делаешь зажарку и в суп охотничьи колбаски и ребра копченые.
Маслины обязательно с 1/2 рассола в бульон добавляю, а при подаче лимон

Мои мужчины только так едят)
27.12.2020 Нравится Ответить
i_am_not_alcoholic
Анастасия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Я так же делаю. Курицу в солянке не люблю, и баранину тоже) а так то же самое)
27.12.2020 Нравится Ответить
i_am_not_alcoholic
Анастасия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
А и морковь не добавдэляю
27.12.2020 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)
@i_am_not_alcoholic баранину не все любят) в остальном это же классика))
27.12.2020 Нравится Ответить
zhurinadasha
Дарья·Мама сына (4 года)
Не очень густо?🤔 у меня кастрюля на 6л (по факту 4л )почти на 4 все умножать да?
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
Нет нет, получится в самый раз, толко мясо и бульон) я готовлю только по рецепту, поэтому на 6 литров не знаю как получится)
27.12.2020 Нравится Ответить
akulakoot
Анна🦊·Мама двоих (младенец)
Спасибо за рецепт 😍
27.12.2020 Нравится Ответить
tatarskaya_kontrabanda
Ирис ·Мама сына (5 лет)
😍 на здоровье 😊
27.12.2020 Нравится Ответить
Читайте также