#детскоеменю Зразы с сыром и зеленью в духовке

#детскоеменю

Зразы с сыром и зеленью в духовке

Картошка 7 шт средних ( примерно 1 кг)

Яйца 2 шт

Мука

Соль

Сыр адыгейский + голландский

Зелень

Панировочные сухари

Масло растительное

Картошку сварить, слить воду и размять толкушкой. Добавить 2 яйца и всыпать муку, размешивая. Достаточно, чтобы тесто не сильно липло к рукам.

Подготовить начинку: натереть сыр на мелкую терку и добавить зелень. Хорошо перемешать.

Руки притрусить мукой или смочить.

Формировать кружочки из картофельного теста и в серелину класть сырную начинку. Края склеить. Обмакнуть с 2х сторон в панировочные сухари.

На лист налить немного растительного масла и выложить зразы.

В духовку минут на 40-45 при 180 градусах. Во время жарки перевернуть 1 раз.

Духовку включала в режим: верхний и нижний нагрев.