Почему жареная треска пахнет аммиаком?

Question

Девочки, треска после жарки отдаёт аммиаком, что за....??? Выбросила, но блин охлажденная, сырая не пахла.

Дарья · Answer

@annshpakova @taburetkind @amalfea спасибо)

Дария · Answer

Значит были нарушены условия хранения, рыбу (охлажденную) часто возят в сухом льде, от него и аммиачный запах

oldie but still fucking goldie · Answer

Начала портиться. У трески такое часто.

Анна · Answer

Плохая треска

Комментарии