🍪ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🍪

Вы вчера взорвали мне Директ, с просьбой рецепта этих пряников, и не зря🙈🙈 потому что, это просто ТОП рецепт! Это лучшие пряники из всех, что я делала🙌🏻

Благодарю @party.pomelo и @aria.s за то, что разрешили поделится им, так как он шёл вместе с адвент-календарём🥳🎄

Ингредиенты:
📍450-500 гр.муки
📍160 гр.мёда
📍100 гр.сахара
📍1 яйцо
📍125 гр.сливочного масла
📍1,5 ч.л.соды
📍Специи по вкусу: 1 ч.л.корицы, по 0,5 ч.л.имбиря и мускатного ореха
📍цедра 1 лимона

Готовим:
1️⃣Сахар и мёд ставим на плиту, постоянно помешиваем и ждём пока все растворится, далее добавляем специи и соду. Получаемая масса начнёт пенится и подниматься.

2️⃣Добавляем сливочное масло, снимаем с огня и мешаем пока масло не растворится. Массу следует охладить, что бы яйцо не свернулось. Далее вводим яйцо и взбиваем миксером.

3️⃣Хорошо вымешиваем тесто руками, заворачиваем в пакет и кладём в холодильник на 2-3 часа.

4️⃣Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 2-4 мм. и при помощи формочку вырезаем фигурки( у меня штамп Merry Christmas от @butlers.ukraine и фигурные формы @tescoma_ukraine )

5️⃣Что бы тесто не рвалось, важно:
1. Насыпать муку на стол перед раскаткой;
2. Не раскатывать тесто слишком тонко.

6️⃣Смазываем противень маслом. Полученные фигурки аккуратно перекладываем на противень. Можно воспользоваться лопаточкой.

7️⃣В пряниках можно сделать дырочки и тогда из можно будет повесить на ёлочку, продев веревочку или ленту.

8️⃣Выпекаем пряники в нагретой духовке до 180 градусов 5-7 минут. Пекутся очень быстро!!

9️⃣Первые несколько минут после выпечки пряники будут мягкие сверху, но вскоре они твердеют и становятся хрустящими.

Приятного аппетита!😋
Это ОЧЕНЬ вкусно!🤩🥰