Но пергамент все равно пропитывается маслом, мыть придётся 😆 этот лайфхак только что-бы не пригорало, хотя на такой сковороде итак не приорит🙂. Я все запекаю на пергаменте, т.к. противень у меня г..., в итоге только жир отмыть и всё, а не чистить его щёткой 😬.