🌟Треска по методу Барта ван Олфена голладского рыбного шеф-повара🌟

Рецепт трески – можно квадратиками (я сегодня ела как раз квадратиками), можно тушку, можно навагу и минтай.

Вроде бы все просто и все почти так делают, но это получается нереально вкусно! Просто попробуйте! Треска вышла очень сочная, мягкая.

👍🏼Подавать можно с соусом бешамель.

✅ничего не размораживая, прямо из морозилки в ХОЛОДНУЮ воду кладем квадратики трески.

✅Добавляем хорошую порцию соли (у каждого эта порция разная), лавровый листок, базилик, петрушку - чего хочется.

✅Ставим на средне-слабый (ближе к слабому) огонь и доводим до кипения.

✅Выключаем и оставляем на пару минут (в принципе уже готово, но пусть постоит).

🥘 Очень хорошо с вареным картофелем и овощами.

#рыба_моей_мечты

#рецепты_бабы_лены