Уже «моя фирменная курица» на соли 😅А изначально @alyona_1707, научила меня ее готовить. Просто посмотрите сколько гадости вытекло и впиталось в соль 😬Осталось только идеальное мясо 👌🏻, которое прям отпадает от костей. Ну и салат из квашеной капусты и квашеных огурцов 😄Квасила сама 😝Хозяйка же 😝😂

Upd. Курицу моём, вытираем, разрезаем как на фото. Смазываем немножко маслом (можно не смазывать, просто на масло лучше прилипают специи). Мажем любыми специями, которые вы любите 🤷‍♀️, у меня и немножко паприки, и тимьян, и перец... Со спины солим, а со стороны разреза не нужно, так как она будет лежать на соли. Дальше оставляем на пару часов, но можно и сразу запекать, если времени мариноваться нет, будет все равно вкусно. Высыпаем примерно полпачки обычной копеечной соли в противень и укладываем курочку. Отправляем в духовку при 180-200 и НЕ ОТКРЫВАЕМ духовку! Обычно запекается курица часа 2-3, но мы просто любим очень зажаристую. Я чередую режимы, то просто верх-низ, то гриль, чтоб подзагорела 😂 Через стекло я уже вижу, если вся соль пропитана насквозь, а курочка с Балийским загаром - готово 😅👌🏻 Если хорошо пропекли - за кости невозможно взять, они остаются в руках, а мясо само отпадает. Я вам прям гарантирую, что такая курица станет вашей любимой, очень вкусно и совсем не хлопотно 👌🏻☺️А эта золотистая корочка...🤤🤤🤤Пробуйте! Приятного аппетита 😋 #олефиррецепты