Буженина🍴
⠀
Вкусная, нежная, мягкая буженина из индейки. Готовится ну ооочень легко😍
⠀
Нам понадобится:
- 1кг феле индейки
- 1.5л холодной воды
- 3ст.л. соли
- 2-3 зубчика чеснока
Для маринада:
- 2ст.л. растительного масла(беру оливковое)
- 1ст.л. сметаны
- 1ст.л. дижонской горчицы
- 2ст.л. соевого соуса
- 1/2ч.л. сухого чеснока
- 1ч.л. италтянских приправ( базилик, томаты)
- немного черного молотого перца.
⠀
Соль растворяем в воде и заливаем феле, ставим в холодильник на 3 часа.
Все ингридиенты для маринада смешиваем. Мясо достаем, промакиваем от лишней воды бумажным полотенцем, делаем надрезы и "шпмгуем" разрезанными зубчиками чеснока.
Обтираем мясо маринадом, укладываем в форму, в которй будем в дальнейшем запекать, затягиваем пленкой, и отправляем на ночь в холодильник мариноваться.
Разогреваем духовку до 250°С, ставим наше мясо (пленку оьязательно снять🙈) и уменьшаем температуру до 200°С.
Выпекаем 40 минут, затем оставляем мясо в духовке до полного ее остывания.
⠀
Приятного аппетита!
Этот пост обязателен для сохраниения, а то потом обязательно будете искать!
Советую всем попробовать приготовить!
⠀