Буженина🍴

⠀

Вкусная, нежная, мягкая буженина из индейки. Готовится ну ооочень легко😍

⠀

Нам понадобится:

- 1кг феле индейки

- 1.5л холодной воды

- 3ст.л. соли

- 2-3 зубчика чеснока

Для маринада:

- 2ст.л. растительного масла(беру оливковое)

- 1ст.л. сметаны

- 1ст.л. дижонской горчицы

- 2ст.л. соевого соуса

- 1/2ч.л. сухого чеснока

- 1ч.л. италтянских приправ( базилик, томаты)

- немного черного молотого перца.

⠀

Соль растворяем в воде и заливаем феле, ставим в холодильник на 3 часа.

Все ингридиенты для маринада смешиваем. Мясо достаем, промакиваем от лишней воды бумажным полотенцем, делаем надрезы и "шпмгуем" разрезанными зубчиками чеснока.

Обтираем мясо маринадом, укладываем в форму, в которй будем в дальнейшем запекать, затягиваем пленкой, и отправляем на ночь в холодильник мариноваться.

Разогреваем духовку до 250°С, ставим наше мясо (пленку оьязательно снять🙈) и уменьшаем температуру до 200°С.

Выпекаем 40 минут, затем оставляем мясо в духовке до полного ее остывания.

⠀

Приятного аппетита!

Этот пост обязателен для сохраниения, а то потом обязательно будете искать!

Советую всем попробовать приготовить!

⠀