Припозднившийся мамин завтрак😄
Оттягивала до последнего момент блаженства,но вот очень срочно приспичило оладушек нажарить,без них все не то было бы😂
Дочь играет в Лего новенькое не отрываясь-я вкусно обедаю(завтракаю?)-идеально🥰
Творожок самодельный,оладушки,кекс-прекрасно♥️
Сейчас попытаюсь написать рецепт кекса,пока бездельничаю-очень вкусный вышел,как в какой-то пекарне и при этом простой.Рассыпчатый,даже слишком как будто.
Кекс с изюмом:
-3 Яйца
-2 пачки творога по 180 гр
-150-180 го масла сливочного
-сахар 150 гр.примерно(у меня была творожная масса и много очень изюма,положила ещё меньше)
-щепотка соли,щепотка корицы,немного цедры цитрусовых
-многооо изюма промытого ииошпаренного кипятком-у меня граммов 200
-мука -250 граммов(плюс минус 50 гр.)Если явно что тесто очень тугое ,то можно и 200,если жидковато,то добавить по немного
-1 ч.л. ложка разрыхлителя или я кладу соду -0,5 ч.л ,гашенную лимонной кислотой
🍋Яйца взбить в пену миксером с сахаром ,солью,корицей
🍋добавить размягченное масло ,отрезанное кубиками-взбить
🍋добавляем творог.Взбиваем немного до однородности.
Вот его желательно перетереть через сито или погружным блендером отдельно взбить,но это мне делать всегда день.И так сойдёт 😂
😂
🍋вводим просеянную муку и разрыхлитель(или сода гашеная)взбиваем.
🍋в отельной миске чистый и промытый,желательно и подсушенные изюм обваливаю слегка в муке.Чтобы ягоды в тесте не всплывали ,не тонули,сцеплялись с тестом хорошо.Добавляем с тесто изюм и цедру,перемешиваем хорошо силиконовой лопаткой
🍋в разогретую до 180 гр.духовку отправляем на 50-60 минут,режим низ-верх.Время может варьироваться,в зависимости от вашей духовки.Готовность шпажкой проверяю.
☝🏻форма у меня силиконовая,поэтому ничем не смазываю,не застилаю
☝🏻готовность проверить деревянной палочкой-должна быть сухой
🤞🏻если верх сильно уже подрумянивается,а кекс не готов,то можно накрыть фольгой верхушку
☝🏻в процессе выпечки сильно поднималась и чуть лопнула верхушка,как остыл ,все осело и как и не бывало.Но с трещинками мне нравилось даже больше
#жрунемогу😂
Лучший комментарий
Комментарии
Ми ми ми Любовь к себе , как это важно)))) Спасибо ,что есть такие женщины!!!!Респект и уважуха!!!! Я тоже обожаю медленные, вкусные и красивые завтраки))♥️
Ребёнок -это несомненно важно,но мой ритуал с кофе и похож раз в неделю по своим делам/магазин не отменит никто и ничто😂🙈
Мама должна быть в первую очередь довольная)
@_ya_mariya_ это Да!!! Мама это настроение семьи!
Всегда такое разнообразие!
Сколько у Вас времени +/- уходит на готовку каждый день?
Я каждый день и не готовлю,все по вдохновению и желанию.Лень сменяется волной гастрономического энтузиазма))и пельмени едим покупные,и заказываем иногда,в кафе кушаем и даже полуфабрикаты бывают. Я не категорична в этом плане)))
Цукаты накануне все в запеканку отправила,поздно подумала о них)))или вишни бы вяленой/сушеной)
@_ya_mariya_ цедру лимона ещё можно, для аромата или Орехи)
Ой я знаю че завтра буду делать 😂 только формы такой нет, придётся делай в круглой, для бисквита или в формочках для кексов)
@mr.petelina, цедра есть,всегда кладу,тоже люблю поароматнее.Лимон и мандарин потёрла )
Баба Маша, ты когда приедешь к нам в гости🤣а лучше,можно я к тебе перееду?🤣
@_ya_mariya_ нееее, мы домой сразу прилетели))))на самом деле заезжайте! Я буду рада
@xinaru1, я думала вы в Зелеке,как и собирались.смотрю фото нет-нет и с моря все.
Значит надо печь орешки заказанные и ехать.На следущей неделе встречайте😄
@_ya_mariya_ ты лучшая!!! А я приготовлю чай и помою пол😅
@_ya_mariya_ неожиданность такая)) а я и не читала рецепт,пока комментарий Юли не увидела))) насмешили
@_ya_mariya_ спасибо, попробую ,а то магазинный вообще не нравится (( 😕
Подскажи пжл,а ты сказала в тепло поставить ,это рядом с батареей например?
@neon1988, я просто на плите оставляю кастрюльку и все
Мне ничего не надо из еды, лишь бы моя хоть 5 мин поиграла, а я кофе попью
Я обожаю кексы, рецепт беру в копилку 🤗. Спасибо, я Мария😁 ( Мария Мария ,уже вижу ,не катит)😂
Уже не катит😂я давно передумала,хотя этот вариант похоже тоже не итоговый.Все не устраивает меня🙈
Вкусный прям такой кекс вышел,как столичный вот или как-то похоже где-то брала в Пекарнях или в школе в детстве.
Я творога не чувствую.
Он сильно шапочкой поднимается,она чуть растрескивается
@_ya_mariya_ ну все,хватит, я верю, верю, что он безумно вкусный...ааааа😂. Слюниотсосник мне срочно 😂
Как всегда все аппетитно 😁😋😋😋😋 как ты все успеваешь 😇
Ничего я не успеваю вообще 😂либо одно делать,либо другое что-то.Тут после лени длительной второй день ловлю вдохновение готовить.
Сейчас будем пельмени лепить.
@_ya_mariya_ с ними всё просто)) каша, кефирчик😁 папа накормит)))
Удочерите меня, пожалуйста 😇😁😁😏😇