Алеся
zvezdanebesa
Алеся·Мама троих детей
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+2

Добрый вечер,готовлю одни из любимых своих блинов на дрожжах и пшенной каше. От них без ума, они такие воздушные!!!

К блинам делаю вкуснющее дополнение. Жарю поджарку, разжариваю сало для жира и, когда жир не совсем кипяток, лью сметану и мокаю в эту смесь блины в прикуску с жареным мясом.

#вкуснослесей

14.12.2020
28

Комментарии

nastya280893
Настя ·Мама сына (8 лет)

У меня мама так делает, только обычные блины на кефире, и в мясо очень много лука, это очень вкусно

14.12.2020 Нравится Ответить
zvezdanebesa
Алеся·Мама троих детей

Класс!

14.12.2020 Нравится Ответить
missknopka
Татьяна·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Можно рецепт!?

14.12.2020 Нравится Ответить
zvezdanebesa
Алеся·Мама троих детей

Ингредиенты:

пшено 1 стак.

мука 2 стак.

молоко 3 стак.

яйца 2 шт

дрожжи свежие 30 г

соль по вкусу

сахар 2 ст. л.

масло растительное 3 ст. л.

вода по вкусу

Для начала нужно сварить разваристую кашу из пшена.

Я приготовила её на воде, хотя многие источники советуют использовать молоко (но думаю, на молоке она плохо разварится).

2 Пока каша остывает, заводим опару из дрожжей, теплой воды,1 стол.ложки сахара и 1/2 стакана муки.

3 В теплую кашу добавляем 2 яйца, соль, ложку сахара, остальную муку, теплое молоко (постепенно)и всю эту массу взбиваем блендером до однородного состояния,

вливаем остальное молоко, подошедшие дрожжи и оставляем подходить.

Уже через полчаса моя посудина была полна вот таким пышным ароматным тестом.

4 В тесто добавить растительное масло (2-3 ложки) и можно выпекать.

На сковороде это сначала выглядит пушистой пеной, а потом получается мягкий ноздреватый блин.

5 Выпекаем блины с двух сторон, пока не закончится всё тесто.

Я думала, что оно не закончится никогда, потому, что постоянно поднималось.

6 Конечно я, как каждая хозяйка, всегда колдую над состоянием теста в процессе выпечки: то молока добавляю, то муки… то масла подливаю, пока мне не понравится консистенция теста и с ним будет легко работать.

7 Желаю Вам веселой Масленицы! Наслаждайтесь блинами!!!

14.12.2020 Нравится Ответить
liza_belleza
Лиза·Мама дочки (5 лет), беременна (29 нед.)

Ещё яичко в сметане такой жарили )

14.12.2020 Нравится Ответить
zvezdanebesa
Алеся·Мама троих детей

Точно, я уже не жарила)

14.12.2020 Нравится Ответить
liza_belleza
Лиза·Мама дочки (5 лет), беременна (29 нед.)

Оооо 🤩 у бабушки в деревне такой завтрак был частенько 😍

14.12.2020 Нравится Ответить
zvezdanebesa
Алеся·Мама троих детей

О, делаю, но редко, поэтому сегодня душу отвела

14.12.2020 Нравится Ответить