Кто запекает гуся?) посоветуйте проверенный рецепт, чтобы не сухо получилось. И где покупаете птицу? Спасибо 🙏

Question

Екатерина А. · Accepted Answer

@anaplak @nadjabulgakova девочки, еще советую попробовать эти яблоки в которых утка/гусь запекались, перебить блендером с довавлением сока от мяса. Очень вкусный соус получается 🤤🤤🤤. Я ещё добавляю апельсин и розмарин для мариновки и запекания 😊

ALina · Answer

Мы добавляем апельсины и гранат, специи, готовим или в утятнице или в фольге, очень вкусно! И совсем не хлопотно, только перевернуть один раз🤩

Ni · Answer

Я читала недавно рецепт. Гуся нужно долго мариновать перед запеканием. Желательно день и всю ночь...

Анастасия · Answer

Вот я тоже такое прочитала) ну, это не проблема)) будем пробовать

Ksusha · Answer

@anaplak, я ни разу не готовила гуся, всегда к маме на такие праздники попадала. Знаю что она замораживаться, берет большую кастрюлю и по пол гуся кунает в кипяток ненадолго. Говорит, что так жир из него меньше выходит и он сочнее получаеться. А потом готовит в духовке со специями, яблоком и картофелем. Думаю можно про кипяток в интернете поискать.

Mashiki · Answer

Только подумала, что в свои 35 ни разу гуся не запекала, удачно зашла👍🏼🙂👂🏻

Firitae · Answer

https://www.instagram.com/p/B55OtNLpkrw/?igshid=bc5fg2eitoc4

👆в прошлом году делала, было очень вкусно, единственное мне апельсины не зашли, в этом буду делать без них

Анастасия · Answer

Спасибо за рецепт! А куда жир сливали? А то оказалось, что в Германии в этим проблема 🤭

Firitae · Answer

@anaplak, с гуся у меня было очень мало жира...

Nadja · Answer

@angel.zla13, @katerinaaxt34ru, дада, у нас яблоки тоже не доживают до блендера, уплетают сразу, ещё до утки 😁😁😁

Анна · Answer

Моя свекровь фарширует   гуся рисом. Очень вкусно 🤤🤤🤤 Покупает на ферме. Но дорого получается. А так можно купить в Реве, Эдеке.

Анастасия · Answer

Ох гусь с рисом, это на неделю хватит 😅

Анастасия · Answer

@yezhik, мне кажется, я сейчас целого гуся одна готова слопать... адский жор 🤤

Анна · Answer

ой целый гусь я даже не згаю. сколько вас человек планируется? если вас не много по мне лучше вкусно грудку гуся запечь, вкусно и не так хлопотно.  один вопрос куда сливать весь жир меня отталкивает от целого гуся. 
покупаю птицу на ферме

Анастасия · Answer

Не подскажите рецепт приготовления грудки)

Анна · Answer

@nastyona011 я обжариваю и потом в духовке на 90 градусах. у меня термометр я по нему ориентируюсь, если нет, то в инете есть сколько для какой стадии времени. периодически мажу грудку в это время смесью меда соевого соуса и специи по вкусу

Анна · Answer

@anaplak я отвозила в Wertstoffhof

Анастасия · Answer

Ох звучит вкусно 🤤

Екатерина А. · Answer

@anaplak походу я сама сейчас пойду утку с морозилки доставать 🤤😆

Елена · Answer

я яблоки и без перебивания в блендере уплетаю 🙈😁

Nadja · Answer

Ты имеешь ввиду утку или именно гуся? 😁

Анастасия · Answer

@nadjabulgakova, смотри, что нашла! https://www.lidl.de/de/weihnachtsgans-zu-weihnachten/s7378873

Nadja · Answer

@anaplak, ого, как круто. Они прям свежачок под нас привезут 🤗

Ni · Answer

🤣🤣🤣там де написано,  Гуся..

Екатерина А. · Answer

Запеките в рукаве, не будет сухой 🤤

Olga · Answer

Согласна

Лучший комментарий

Комментарии