Кто запекает гуся?) посоветуйте проверенный рецепт, чтобы не сухо получилось. И где покупаете птицу? Спасибо 🙏
Лучший комментарий
я яблоки и без перебивания в блендере уплетаю 🙈😁
Комментарии
Мы добавляем апельсины и гранат, специи, готовим или в утятнице или в фольге, очень вкусно! И совсем не хлопотно, только перевернуть один раз🤩
Я читала недавно рецепт. Гуся нужно долго мариновать перед запеканием. Желательно день и всю ночь...
Вот я тоже такое прочитала) ну, это не проблема)) будем пробовать
@anaplak, я ни разу не готовила гуся, всегда к маме на такие праздники попадала. Знаю что она замораживаться, берет большую кастрюлю и по пол гуся кунает в кипяток ненадолго. Говорит, что так жир из него меньше выходит и он сочнее получаеться. А потом готовит в духовке со специями, яблоком и картофелем. Думаю можно про кипяток в интернете поискать.
Только подумала, что в свои 35 ни разу гуся не запекала, удачно зашла👍🏼🙂👂🏻
ссылка
👆в прошлом году делала, было очень вкусно, единственное мне апельсины не зашли, в этом буду делать без них
Спасибо за рецепт! А куда жир сливали? А то оказалось, что в Германии в этим проблема 🤭
@anaplak, с гуся у меня было очень мало жира...
@angel.zla13, @katerinaaxt34ru, дада, у нас яблоки тоже не доживают до блендера, уплетают сразу, ещё до утки 😁😁😁
Моя свекровь фарширует гуся рисом. Очень вкусно 🤤🤤🤤 Покупает на ферме. Но дорого получается. А так можно купить в Реве, Эдеке.
Ох гусь с рисом, это на неделю хватит 😅
@yezhik, мне кажется, я сейчас целого гуся одна готова слопать... адский жор 🤤
ой целый гусь я даже не згаю. сколько вас человек планируется? если вас не много по мне лучше вкусно грудку гуся запечь, вкусно и не так хлопотно. один вопрос куда сливать весь жир меня отталкивает от целого гуся.
покупаю птицу на ферме
Не подскажите рецепт приготовления грудки)
@nastyona011 я обжариваю и потом в духовке на 90 градусах. у меня термометр я по нему ориентируюсь, если нет, то в инете есть сколько для какой стадии времени. периодически мажу грудку в это время смесью меда соевого соуса и специи по вкусу
@anaplak @nadjabulgakova девочки, еще советую попробовать эти яблоки в которых утка/гусь запекались, перебить блендером с довавлением сока от мяса. Очень вкусный соус получается 🤤🤤🤤. Я ещё добавляю апельсин и розмарин для мариновки и запекания 😊
@anaplak походу я сама сейчас пойду утку с морозилки доставать 🤤😆
я яблоки и без перебивания в блендере уплетаю 🙈😁
@nadjabulgakova, смотри, что нашла! ссылка
@anaplak, ого, как круто. Они прям свежачок под нас привезут 🤗
Запеките в рукаве, не будет сухой 🤤
@anaplak @nadjabulgakova девочки, еще советую попробовать эти яблоки в которых утка/гусь запекались, перебить блендером с довавлением сока от мяса. Очень вкусный соус получается 🤤🤤🤤. Я ещё добавляю апельсин и розмарин для мариновки и запекания 😊