Мои домашние стали частенько просить пиццу. Но на покупных коржах все равно не то, толстовато как то. Поделитесь, пожалуйста, провереным рецептом теста, который сможет даже сделать рукопоп по выпечке😄
Нравится на кефире тесто)Тесто для пиццы бездрожжевое:
На 2 порции:
Мука 500гр.
кефир200 мл
куриное яйцо1 шт.
сливочное масло100 г
сольщепотка
сахар1 ст. л.
сода0,5 ч. л.
Тесто: подогреть кефир до 35 градусов, добавить яйцо,смешать все. Добавить растопленное сливочное масло( не горячее,иначе яйцо свернётся) ,масло сливочное можно заменить подсолнечным или оливковым. Добавить соль,сахар,соду. Все перемешать. В последнюю очередь добавляем просеянную муку. Вымешиваем тесто,чтобы оно не липло к рукам ,но и в тоже время не было забито мукой,тесто должно получиться нежное и эластичное. Оставляем подышать 10-15 минут под плёнкой или хб полотенцем.
500 гр муки, пакетик быстродействуйщих дрожжей, соль, сахар, теплая вода и 30 мин времени) лучшее тесто для пиццы! Получается 3 больших прямоугольных пиццы на тонком тесте из этого кол ва ингредиентов.
Самый лёгкий способ теста у меня и никогда не подводит. Мука,дрожжи,соль,чуть песка сахарного и теплая вода. Замесить мягкое тесто. После приготовления накрыть пакетом,для мягкости
У меня с тестом вообще все очень сложно))))Покупаю обычное слоёное тесто бездрожжевое( звёздное), и раскатываю на противень. По мне форма не имеет значения 😅😅😅главное содержание. Получается очень вкусно
Три стакана муки, туда соль пол чайной ложки, ложка масла растительного, 1 яйцо. В том же стакане, что и муку насыпали, наливаем тёплой воды до края, туда 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей. Все перемешали и в муку. Замесили. Если туговатое, чуть воды добавьте, но должно быть все ок. В тёплое место и пусть поднимается.
@maslovangel она там не чувствуется. Получается просто как тесто из курицы, но не сухое я а вполне сочное) можно заменить другим овощем. Кабачком например
Нравится на кефире тесто)Тесто для пиццы бездрожжевое:
На 2 порции:
Мука 500гр.
кефир200 мл
куриное яйцо1 шт.
сливочное масло100 г
сольщепотка
сахар1 ст. л.
сода0,5 ч. л.
Тесто: подогреть кефир до 35 градусов, добавить яйцо,смешать все. Добавить растопленное сливочное масло( не горячее,иначе яйцо свернётся) ,масло сливочное можно заменить подсолнечным или оливковым. Добавить соль,сахар,соду. Все перемешать. В последнюю очередь добавляем просеянную муку. Вымешиваем тесто,чтобы оно не липло к рукам ,но и в тоже время не было забито мукой,тесто должно получиться нежное и эластичное. Оставляем подышать 10-15 минут под плёнкой или хб полотенцем.
На 2 порции:
Мука 500гр.
кефир200 мл
куриное яйцо1 шт.
сливочное масло100 г
сольщепотка
сахар1 ст. л.
сода0,5 ч. л.
Тесто: подогреть кефир до 35 градусов, добавить яйцо,смешать все. Добавить растопленное сливочное масло( не горячее,иначе яйцо свернётся) ,масло сливочное можно заменить подсолнечным или оливковым. Добавить соль,сахар,соду. Все перемешать. В последнюю очередь добавляем просеянную муку. Вымешиваем тесто,чтобы оно не липло к рукам ,но и в тоже время не было забито мукой,тесто должно получиться нежное и эластичное. Оставляем подышать 10-15 минут под плёнкой или хб полотенцем.