Людмила
izmleader15
Людмила·Мама дочки (1 год)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

В конце про глазурь понравилось, "поставить в теплую духовку, чтобы белок приготовился", это совет, тем кто боится сырого белка в глазури. Я не знала раньше 🤷.

1

Комментариев ещё никто не написал.

Читайте также
Татьяна
rasaevat
Татьяна ·Мама сына (3 года), беременна (29 нед.)
post image

Девочки, я все с куличами. Теперь глазурь. Кто пробовал делать глазурь на желатине и сахаре без яиц, читала что лучше и не осыпается она, как обычная?

7
evgesha1126 Мне глазурь нравится из сгущенки и детской смеси)))
natakosae Идеальная глазурь на желатине
nastasyaaaaa Согласна с комментарием выше,на желатине очень классная глазурь получается,не осыпается и не крошится
Читать все 31 комментарий →
Лилия
lilya__tigran_timur
Лилия·Мама сына (3 года), беременна (34 нед.)

Горячую или остывшую глазурь лучше лить на торт?

Девочки подскажите пожалуйста, глазурь на торт выливать надо горячую или остывшую? Просто она, когда остынет не будет тугой и твердой можно будет ли ее потом полить на торт? 🤔 ( глазурь - сливки, шоколад, масло)

2
arzlenok На холодный из холодильника торт, выливают горячую глазурь, тогда застывает красивыми потеками
arina_abdullaeva Я кондитер) нужно поливать хорошо охлажденный торт, слегка теплой глазурью, нужную консистенцию температуры нужно поймать. Так как
rodnaia69 Подтёки наносят на охлаждённый торт, рабочая температура глазури зависит от пропорций самой глазури. Чтобы проверить её текучесть,
Читать все 36 комментариев →