Намазать специями и солью по вкусу, в форму положить, накрыть фольгой, на три часа на 150 градусов в духовку. Минут за 10 до готовности намазать смесью из соуса барбекю и мёда,после чего фольгу убрать

Я обычно их мариную : мёд (если засахаренный /твёрдый ) чуть разогреваю в микроволновке , чтоб подтаял, туда горчицу (можно французскую) , чеснок , бальзамический соус (можно без него и просто пару капель уксуса добавить ), специи , и на ночь в холодильник (хотяб на пару часов , но тогда без холодильнике и переодически ворочать ) . Потом в духовку и переодически переворачиваю и поливаю соусом . Честно -объеденье редкое

Томатная поста , немного соевого , мёд - это соус , соль перец я все на глаз , помазала соусом и в духовку до румяной корочки