А вот так вот в разрезе 🥧 Он реально шоколад 🍫 Отличные шококоржи 🤤

Мммммм, слюнки текут от такой вкусноты

А что за крем?

Так, а рецепт будет?🙂

@wireless @_nakamura_ все напишу, как уложу ребёнка спать)

да и я буду ждать рецепта

Рецепт 😊

Для шококоржей понадобится :

Мука - 235 г.

Какао - 65 г.

Сахар - 250 г.

Сода - 7 г.

Соль - щепотка.

Молоко - 260 мл.

Яйцо - 2 шт.

Масло растительное - 60 г.

Масло сливочное (мягкое) - 60 г.

Ванильный экстракт - 2 ч. л.

Яблочный уксус (до 6‰) - 15 г.

Приготовление :

Соединяем сухие ингредиенты: мука, сода, соль, сахар и какао. Перемешать.

(❗Какао лучше брать алкализованое, но можно заменить и обычным).

Отдельно смешайте остальные ингредиенты, но все кроме уксуса.

❗Уксус вводим в конце ❗

Частями вводим в сухую смесь, затем уксус и перемешать тщательно до однородности.

Форму для выпечки смазываем маслом и на дно стелим пергамент ( диаметр 18-20).

Вылеваем тесто и ставим в разогретую духовку до 155 градусов на 45 минут.

Потом проверяем зубочисткой на готовность, если сухая палочка, то вынимаем)

Достать из формы и положить на решётку, подождать пока остынет, а потом обернуть в пищевую плёнку и в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

И да, если вдруг образуется маленький бугорок и треснет, то это ничего страшного. Значит, что получился он пористым!

Крем:

Варёная сгущёнка - 1 банка (360 г).

Сметана (20% или больше) - 350 г.

Сначала миксером взбила сметану и затем добавить сгущёнку частями. Вот и все)

Разрезаем на три части, смазываем кремом нежалея, ставим в холодильник на пару часов и готово 🤗

Приятного аппетита 😉

@galina.po @_nakamura_ @wireless готово 👌

По рецепту узнала своего любимчика. Я его во все гости ношу)) даже без крема не оставляет равнодушным.