Научите меня делать котлеты в панировке. Я их, по привычке, накрывают крышкой и вся суть конечно теряется. А как не накрывать? Лук в фарш не проварится, ды и сами котлеты будут сырые внутри🤷‍♀️ Та же фигня с отбивными.