Мы на все праздники делаем "Зеленый салат", пекинская капуста (1 большой вилок или 2 маленьких), большой огурец, банка консервированного молодого горошка. Заправка 1 часть майонеза, 2 части воды из-под горошка. В принципе можно заменить майонез на сметану или масло. Салат получается лёгким и нежным, со стола всегда уходит первым.