Мами, що зробити, щоб прокисло ультрапастеризоване молоко? Простояло дві доби в теплі біля батареї і нічого🤷‍♀️ хочу зробити домашній творог.

Question

Лена · Answer

@yellowflower ми з дому беремо молоко, я кип'ячу,  щоб довше стояло, але коли потрібен творог, роблю з кипяченого, теж швидко скисає.

Sea Black · Answer

Дякую, може так спробую👌🏻

Алла · Answer

Творог делается исключительно с бактериальной закваской - все остальное это не кисломолочные продукты, а такое)

Лена · Answer

Ви совсем не правы!  Творог сделанный из просто скисшего молока -это тоже кисломолочный продукт. Не обязательно для этого брать закваску. Закваска нужна в больших производствах, или когда нет времени ждать естественного ироцеса.

Sea Black · Answer

домашній творог зробиться з домашнього некип‘яченого молока, воно прокисне швидко, але ж малюкам таке не можна. Тож хотіла зробити з магазинного, та не виходить.

Лена · Answer

Если есть сметана положите ложку, и оставте на столе просто. Или закваску купите в аптеке.

Діана · Answer

Вроде нужно довести до кипения , только следить, чтобы не свернулось, сращу убрать с огня, и лимонную кислоту(лимонку)добавить. 
Посмотрите рецепт в интернете, как сделать творог

Лена · Answer

Это будет не творог, адыгейский сыр так делается.

Діана · Answer

@lenkakrav72 может) но у меня подруга именно так делает. Лично я не пробовала) 
Наверно это у неë какое-то подобие творога)

Алла · Answer

@diana_dsgn https://www.instagram.com/p/BVMW3DmBUtA/?igshid=eb9f57y6u80q

Наталья · Answer

@yellowflower ну, я спорить не буду)

Ірина · Answer

У меня никогда не кисло, только горьким становилось.

Наталья · Answer

ничего) оно так годами может стоять

Sea Black · Answer

Тож бачила тут в Мамлайф рецепт такий, наскільки зрозуміла у людей все виходить.

Лучший комментарий

Комментарии