Мами, що зробити, щоб прокисло ультрапастеризоване молоко? Простояло дві доби в теплі біля батареї і нічого🤷♀️ хочу зробити домашній творог.
Комментарии
Творог делается исключительно с бактериальной закваской - все остальное это не кисломолочные продукты, а такое)
Ви совсем не правы! Творог сделанный из просто скисшего молока -это тоже кисломолочный продукт. Не обязательно для этого брать закваску. Закваска нужна в больших производствах, или когда нет времени ждать естественного ироцеса.
домашній творог зробиться з домашнього некип‘яченого молока, воно прокисне швидко, але ж малюкам таке не можна. Тож хотіла зробити з магазинного, та не виходить.
Если есть сметана положите ложку, и оставте на столе просто. Или закваску купите в аптеке.
Вроде нужно довести до кипения , только следить, чтобы не свернулось, сращу убрать с огня, и лимонную кислоту(лимонку)добавить.
Посмотрите рецепт в интернете, как сделать творог
@lenkakrav72 может) но у меня подруга именно так делает. Лично я не пробовала)
Наверно это у неë какое-то подобие творога)
Тож бачила тут в Мамлайф рецепт такий, наскільки зрозуміла у людей все виходить.
@yellowflower ми з дому беремо молоко, я кип'ячу, щоб довше стояло, але коли потрібен творог, роблю з кипяченого, теж швидко скисає.