Чем замариновать гуся? Натерла чеснок, аж 2 головки, теперь думаю, может зря.. В интернете везде…

Он только разморозился, отошёл.. щас тогда на пару тройку часов в сильно солёную воду его, да?

Потом внутрь апельсин, снаружи чесноком,да?

И немного соль и перцем обмазать,да?или уже не надо солью?

Муж маринует мёдом и соевым соусом, внутрь яблоки и апельсины, иногда рис. И зашивает потом

Солью сильно натереть

Я натираю горчица, мёд немного, соль

Внутрь чернослив и маленькие зеленые яблоки

Соль, перец, мёд натираю внутри и снаружи. Внутрь рис с сухофруктами и зашиваю.

Я на ночь замачиваю в яблочном уксусе, потом чем угодно можно мариновать будет очень вкусно. Вообще гуся сложно испортить, я думаю)