Хозяюшки, помогите стать экономно хозяйкой. Научите, пожалуйста.
1 как сделать заправку для борща, чтобы её заморозить. Свежие овищи или обжарить?
2тесто для вареников, пельменей
3 я не люблю рыбу, но хочется рыбных котлет, подскажите рецепт, чтобы не сильно рыбные были, но вкусные.
Я обжариваю немного лук, морковь, свеклу, отдельно тушу капусту, потом добавляю помидоры, все перемешиваю и ещё немного тушу.
в контейнерах.
Потом ставлю мясо варить, картошку режу кидаю, контейнер достаю из морозилки, закрытый горячей водой из крана поливаю, борщ от стенок контейнера отлипает, и целый брикет кидаю в кастрюлю. Он размораживается, довариваю до полной готовности и всё.
1. Тру на терке свежие овощи капусты, свекла, морковь, и по пакетам порционно в морозилку. Я без обжарки делаю, мне и так вкусно😅
2. Это я не делала
3. В поиске сама. Возьму за основу этот рецепт, упрощу его только 😅
Я вот сегодня твои котлеты собираюсь делать овощно - куриные, чтобы заморозить. Побольше овощей накупила.
Спасибо, я вот тоже больше люблю немного обжаренное, но думала как при заморозке, особенно лук
Я тру морковь, лук, перец - морожу свежие.
Свеклу отвариваю и тру - морожу варёную.
Капусту режу и сырую морожу.
Потом просто кидаю в кастрюлю/мультиварку, наливаю масла и обжариваю зажарку прям там, потом капусту/картошку кидаю, заливаю водой и минут за 20 свеклу, тогда цвет будет насыщенный.
Катя, спасибо, помню у тебя была такая запись про суп как раз, но искать лень было 🙈
Тесто для пельменей у меня всегда такое: 1 кг муки, туда разбить 3 яйца, потом влить 400 мл воды с растворенной там пол чайной ложки соли, и 2 столовой ложки растительного масла
Рыбные котлеты вкусные, если в фарш добавить сало, все на мясорубке прокрутить пару раз, яйцо и лук, пару ложек муки.
Обжариваю. И замораживаю. Пробовала закатать в банку, но все повздулись, видимо надо маслом заливать по самый не хочу, а я так не хочу...
Тесто простое, мука+вода+яйцо+соль...
Не люблю рыбу, своим лучше так приготовлю, котлеты не делала...
Рыбные делаю рубленые из трески. Режу на кусочки примерно см на см. Туда же лук, чеснок, укроп (всё мелко), яйцо, соль, перец. Всё перемешиваю и на разогретое масло кладу ложкой. Только переворачивать надо аккуратно и котлетки делать маааааленькими, иначе они разваливаются( если вам не принципиально отсутствие муки, можно добавить ложечку, тогда легче будет переворачивать и снимать)) Ест такие котлеты даже муж, который рыбу не приемлет ни в каком виде 😆
Так же готовлю и из куриной грудки, кстати, тоже получается оч вкусно 😉
1. Без обжарки тертую морковь, свеклу в морозилке храню.
3. Котлеты вкусные из трески. Для меня они не особо рыбные, остальные воняют.
Идеальное тесто для пельменей,проверено годами!стакан молока+3стакана муки+0,5ч.л соли.замесить и подержать в холодильнике под пленкой пол часа-час
Есть готовое тесто тестов (пятёрочка, перекрёсток). Домашние пельмени, но в 3 раза быстрее. Иногда делаем своё тесто, иногда такое. Разница только во времени на готовку.
Я все обжариваю сразу и замораживаю, мне так удобнее. Сразу кинул в кастрюлю, не нужно пачкать лишнюю посуду и тратить время на обжарку
Анастасия ·
1. Я обжаривала, мне так больше нравится.
2-3. Не знаю
Юлия··
Мама сына (2 года)
Спасибо, я вот тоже больше люблю немного обжаренное, но думала как при заморозке, особенно лук
Кристина·
Мама сына (1 год)
Тесто для пельменей у меня всегда такое: 1 кг муки, туда разбить 3 яйца, потом влить 400 мл воды с растворенной там пол чайной ложки соли, и 2 столовой ложки растительного масла