Ингредиенты:
кабачки 2 кг
лук 600 гр
сладкий перец 600 гр
помидоры 1 кг
Маринад:
Подсолнечное масло 1 стакан
Сахар 0,5 стакана
Соль 2 ст.ложки
Уксус 9% 0,5 стакана
Томатная паста 3 ст.ложки
Как готовить:
Кабачки, перец нарезаем соломкой, лук - полукольцами, помидоры - дольками.
Все ингредиенты маринада соединяем и доводим до кипения. Добавляем кабачки, варим 10 мин. Далее лук, варим 5 мин. Далее перец, варим 5 мин. В конце добавляем помидоры и варим 15 мин. Во время варки помешивать.
Разливаем по баночкам.
Закручиваем, переворачиваем, укутываем в тёплое одеяло и на ночь. Утром убираем в место хранения консервации. 😉

Вот сварила Лечо... Оно настолько вкусное, как говорит моя соседка, это бомба. И так рецепт.
10 кг помидоров
6 кг красного болгарского перца
8 штук морковки, чуть больше среднего размера.
4 острых перца
6 ложек соли
1стакан сахара
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан воды +2 ст.ложки уксус.эссенции.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло, и уксус с водой, варить 30 мин..
За это время также пропустить морковь, порезать на кубики перец (я и его пропускаю, мне так ...
Что вы любите добавлять в салат "огурцы, помидоры" и чем любите заправляться?
Для меня идеально: помидор, огурец, редиска,перец Рамиро, красный лук, базилик, немного брынзы и перепелиные яйца




Обзор морозильной камеры 2019 .Или что мы замораживаем на зиму.
Из зелени:
Лук,чесночные стрелки,щывель,укроп,петрушку,кинзу и т.д.
Из фруктов:
Слива с косточками и без,абрикосы без косточек,яблоки.
Из ягод: малина,клубника, арбуз и дыня для смузи,виноград, крыжовник, вишня,черешня.
Из овощей: томат в готовом виде т.е перекрутить но не варить,помидоры,перец,бакланы, кабачки, огурцы можно чуть через терку,перец для фарширования надо как и баклажаны обдать кипятком. Баклажаны не будут резиновые а ...
Так,дефки)))) у меня есть кабачки молодые,лук,морковка,помидоры,перец сладкий! Мясо ушло на первое,нету! Как из этого можно приготовить ,типа рагу? Ещё есть капуста и картошка!

Сочная запеканка с фаршем🖤кусно😋А что у вас?)
Ингредиенты:
Фарш
Картофель
Лук
Грибы
Помидоры
Сыр Гауда
Сметана, майонез,масло,соль,перец, зелень