Вкусное и полезное пюре Мои любимые не очень жалуют цветную капусту и батат в чистом виде,но в…

Вкусное и полезное пюре

Мои любимые не очень жалуют цветную капусту и батат в чистом виде,но в сочетании с картофелем уплетают за обе щеки и я вместе с ними.

Сегодня в рубрике "Готовим вместе с Бусей" вкуснейшее,нежнейшее пюре из цветной капусты,батата и картофеля.

Вам понадобятся:

1 шт батата

400 гр цветной капусты

7 небольших картофелин

50-100 мл кокосовое молоко

3 ст.л. любого растительного масла

Соль,тертый чеснок по вкусу

Итак, всё просто- отварием картофель, цветную капусту и батат или готовим их на пару,кому как нравится.Далее все овощи толчем в одной ёмкости , периодически, добавляя кокосовое молоко, растительное масло , тёртый чеснок (по желанию),соль."Взбиваем" все комочки,можно , конечно,блендером,но мне больше нравится вкус,если делаю пюре вручную. Консистенцию выбирайте по вкусу,если переборщите с кокосовым молоком будет супчик пюре,что тоже хорошо.

Вкус у пюре слегка сладковатый из-за батата,хорошо сочетается с любыми мясными блюдами.

Всем приятного аппетита!

С радостью и вдохновения, Надежда ❤️

#готовка #психология