Я с вами) я даже манты ни разу не делала 🤣🤣
Закажите готовые манты)

ссылка
Здесь всё вкусное)

😂😂😂 как приятно читать такие посты.
Я готовлю иногда манты, чебуреки итд. Целый день трачу, руки болят, могу недосолить или пересолить и так обидно когда тратишь весь день, а получается также или хуже магазинных 😂😂😂. В такие моменты всегда думаю, что купить легче и эти старания того не стоят.
Но мои абысынки за 5 минут могут все приготовить, это я - рукожоп

У меня самый вкусный в мире беш 😂 на зеленый идешь, на ряду где конина первый стол, там Елемес апа торгует, просишь у нее жайя замариновать на беш (постное не бери, жестким будет), палку казы (жирность 1/4 к мясу), пусть сутки помаринуется, или можешь заранее купить и в морозилку отправить. Перед мероприятием ночью просто вытащишь. Потом варишь часа 3 казы и жайя вместе в одной кастрюле большой (я беру кастюрлю из под мантоварки), ничего не досаливаешь и не перчишь, мясо замаринованное само все отдаст. Жайму иди купи в галмарте свежую, она не сушеная а прям свежая из кулинарийки)) чисто домашняя) и в маленькую кастрюльку режешь тонкими кольцами лук, заливаешь бульоном готовым из под жайя, перчишь хорошо, и кипятишь мин5, чтобы проварился лук, оставляешь потом просто в бульоне. Мясо выложишь из кастрюли, там же отваришь в бульоне жайму мин 10 помешивая и все, выкладываешь в табак жайму и мясо и сверху туздыком из лука польешь. Уаля — вкуснейший беш готов)

На ДР не экспериментируйте) потом как -нибудь приготовьте. А на ДР закажите лучше)

Вам нужен термомикс😄

Мясо возьмите конину в любом мясном почти есть.
Я беру в доме нашем .Мясо конины и шужук ,можно ещё казы .Варите мясо после того как закипит ,часа 3-3,5.Огонь на полную мощь ,когда закипит снимаете пенку и ставите огонь тише .Можно ещё картошку добавить ,мы любим с ней,ее конечно же сварить , после того как мясо вытащите.
Не забудьте лук в бульоне с перцем отдельно приготовить .

Я с вами 🙋‍♀️ тесто не умею катать. Манты люблю, но всегда покупаю. А мясо для беша научилась варить, проще простого) а тесто покупаю сочни😁
Помню как отец мужа удивился первый раз когда готовила беш и попросила его в магазин сходить, ибо я не умею тесто катать. Типа ты же из Кызылорды, не умеешь? Я грю ну да, не умею.
А так всегда можно плов сделать 😁

Может лазанью 😁

Аналогично. Лет 6 манты мужу обещаю, покупаю готовые 🤣

Зато я супы, пасты ни разу не готовила ибо не умею

Я для верности мясо варю часа 3, асыкпай, зато когда мясо мягкое его легче резать

Позовите маму помочь и научить как раз ) так точно будет без сюрпризов. Или можно жаркое сделать, там все проще )

Какое мясо вы обычно едите? Говядину, конину? Купите то, что вы едите обычно, я для бешбармака могу кинуть в кастрюлю часть мяса с костью и часть мякоти, если будет жирок на мясе то это еще лучше, тогда жаймушки не слипнутся. По времени 2,5 часа варить надо минимум, через два часа после закипания мяса, когда снимете пенку проверьте вилкой и ножом мягкость мяса, поймете сами, не забудьте так же посолить мясо после закипания)

Я с вами👋. Беш не варила и не катала никогда сама, манты готовлю, раскатываю круглешок на каждую манту. Не умею катать жайма.