Тыквенные осенние вечера🍁

По просьбам добавляю рецепт,все максимально-максимально просто🤗

-средняя луковка 🧅

-крупная морковь🥕

-две картошины 🥔

-граммов 500 тыквы

-сливки 20% 🐮

-соль

-сухарики,семечки,сыр,что-нибудь ещё для добавок сверху

-прям в кастрюле ,где будут вариться овощи подогреваю чуть-чуть масла и слегка припускаю лук,до лёгкого золотистого цвета

-закидываю в кастрюлю картошку крупными кубиками,морковь крупными полукольцами,заливаю водой на половину и под крышкой Варю минут 10 и добавляю тыкву,дальше ещё минут 10,перемешивая,но воды не доливая.

За пару минутно отчаяния варки добавляю сливки-миллилитров 10,солю.

-и подгрудным блендером вжик до однородной консистенции

-сверху посыпать сухариками заранее подсушенными,разными семечками ,ну и я добавила оставшиеся с вечера шампиньоны с карамелизированнным луком😋😋😛