Добрый вечер. Подскажите, ни раз встречала, что вкусно получается голень индейки, запечённая в рукаве. Вопрос такой, вы как ее порционно подаёте..срезаете кусками с кости? Или целую голень на порцию? Но вроде 600-700гр великовата на порцию, понятно, что ужарится, но всеж.