Мой идеальный медовик )) это просто бомба 💥💥💥
Рецепт
Коржи:
-мёд 2 ст ложки
-сахар 100 гр
-сливочное масло 75гр
-мука 300 гр
-2 яйца
-сода 1 чайная ложка без горки
Масло сахар мёд ставим на медленный огонь и помешиваем , в отдельной миски смешиваем яйца и соду , как только масло и сахар растворится медленно добавляем яйца с содой , доводим до кипения и выключаем , в эту смесь добавляем муку и перемешиваем - тесто готово

Заварной крем:
-400мл молока
-2 ст ложки муки
-ванилин (у меня жидкий)
-1 яйцо
-150 гр сахара
Все перемешиваем и ставим на медленный огонь , постоянно мешаем венчиком и доводим до загустения ( у меня получается как пудинг консистенции, чуть чуть жиже)