Девчата,очень ищу рецепт пирога,где будет много-много яблок и мало теста 🍎 Видела в инстаграм,но не сохранила😩Там начинку из яблок и корицы томят на сковородке с сахаром и дальше не помню😭Если кто-то знает этот рецепт,было бы вообще идеально,если нет,то просто любой рецепт с огромной яблочной начинкой😋
P.S.Не штрудель,шарлотка,цветаевский,яблочный киш лорен,открытый яблочный от Энди Шэф.
Основа - песочное тесто. Им же и сверху накрыть, можно плетенку сверху выложить, в нете гляньте как укладывается. Начинка: яблоки порезать некрупным кубиком, потомить в сотейнике на сливочном масле +корица по желанию, добавить немного воды и сахар смешаный с кукурузным крахмалом (крахмала может ложку столовую, зависит от количества жидкости). Перемешать, что бы загустело (как в пирожках в маке). Остудите. Соберите пирог, смажьте желтком и в духовку) 180 гр, готовность по румяности.
Пс: тут главное с крахмалом не переборщить, а то клей для обоев сварите)